У «БуфеТІСі» пропонують ТІСбургер (фото)
Кафе «БуфеТІС», яке працює на території транспортного вузла ТІС, як і всі кафе та ресторани в Україні, одними з перших відчули економічний удар у зв’язку з введенням карантинних обмежень. Раніше за великим дерев’яним столом співробітники підприємств ТІС могли смачно пообідати в спокійній та дружній атмосфері.
І ось вже пів року, як кафе «БуфеТІС» формує страви на винос, у зв’язку з чим виникла необхідність переглянути меню та засвоїти технологію безпечного й зручного пакування своєї продукції. Працівники кафе підійшли до впровадження нововведень з ентузіазмом та оптимізмом. По-перше, тут запровадили нову рецептуру сандвічів й навіть придумали свій фірмовий, який назвали в командному дусі — ТІСбургером. В його основі котлета з телятини та найніжніші булочки, що робить страву ситною та корисною. У всьому іншому кафе «БуфеТІС» залишилося вірним своїм принципам.
Робимо комплексні обіди з огляду на смаки наших відвідувачів. У нас формується три види ланч-боксів. Є перші страви, напої, компот, лимонад, завжди є випічка та десерти. Намагаємося, щоб все було як раніше. Це здорове харчування, тільки вже на винос.
У «БуфеТІС» можна купити готовий набір страв в ланч-боксі, або сформувати його на власний смак. Кожен набір на винос супроводжується одноразовими фраже та рукавичками. Система безпеки своїх гостей тут відповідає рекомендаціям МОЗ. У приміщення заходять не більше двох осіб, всі дотримуються соціальної дистанції та звичайно носять захисні маски. Коли дотримуються таких протиепідемічних заходів, то люди відчувають себе у безпеці.
Я тут працюю недавно, тому не бачив, як було раніше, але зараз нормально, всі дотримуються дистанції, маски одягають, їжа смачна. Мені все подобається.
Захищеним себе відчуваю цілком, тут є санітайзери, все продумано, подача страв зручна, все смачно. Тут завжди смачна кава.
У кафе «БуфеТІС» навіть в період карантинних обмежень зберігається дружня атмосфера й зовсім не відчувається, що в кафе немає звичного гомону відвідувачів і навколо тебе відсутня суєта колег притаманна обідній перерві. Тут зуміли створити позитив у деталях. На дошці, де раніше крейдою писали страви дня, тепер щодня оновлюються дружні послання гостям. Тому, чекаючи свого пакету, є привід посміхнутися доброму жарту.
Цитати я беру в інтернеті, тому що хочеться своїх гостей порадувати, щоб до нас трохи більше приходило людей, адже їжа в нас дуже смачна, все по-домашньому.
У зв’язку з карантином, частина офісних працівників підприємств ТІС перейшла на дистанційний режим роботи. Багато з цих фахівців раніше були відвідувачами кафе, тому кількість клієнтів тут скоротилася майже на третину, але в «БуфеТІСі» не втрачають надію на повернення до звичного ритму життя і впевнені — труднощі роблять нас сильнішими.
Авторка: Катерина Гончар.