В Першотравневом лицее Визирской ОТГ прошел семинар в рамках проекта DECIDE (фото)

Внедрение стандартов НАССР по обеспечению качественного питания детей в образовательных учреждениях Визирской ОТГ стало темой семинара для представителей школ и детских садов громады. Мероприятие состоялось при отделе образования, молодежи и спорта Визирского сельсовета на базе опорного учреждения образования «Першотравневый лицей» в рамках швейцарско-украинского проекта DECIDE — «Децентрализация для развития демократического образования», рассказывает эксперт ОО «СФЕРО» Иван Полюхович.

Иван Полюхович, эксперт ОО «СФЕРО»

Швейцарско-украинский фонд DECIDE пригласил нас, общественную организацию «СФЕРО», как внешних экспертов по внедрению стандартов безопасного питания НАССР, чтобы мы помогли образовательным учреждениям Визирской громады ввести стандарты, потому что безопасность наших детей очень важна.

Каждому участнику семинара были розданы материалы, в которых собраны необходимые нормативные документы. Это требования государства, относительно качества и безопасности продуктов и способов их приготовления, рассказывает эксперт ОО «СФЕРО» Александр Сологуб.

Александр Сологуб, эксперт ОО «СФЕРО»

Что закон пишет о том, какими должны быть поверхности, сковородки, как готовить продукцию, как хранить, как ее принимать и прочее. Вторая часть — это анализ того, что происходит у вас на пищеблоке, какое сегодня положение вещей.

Третья часть материалов касалась пошаговой инструкции, или «дорожной карты». Каким образом привести состояние дел на пищеблоках к требованиям законодательства, рассказал присутствующим на семинаре Александр Сологуб.

Александр Сологуб, эксперт ОО «СФЕРО»

Главная цель внедрения системы НАССР — это обеспечение полной безопасности конечного продукта для вашего потребителя. В данном случае, чтобы наши дети употребляли безопасную пищу и вы были в этом уверены, потому что будет работать эта система. А когда работает система, то случаи нарушения маловероятны.

В Одесской области право участвовать в рамках швейцарско-украинского проекта DECIDE по развитию эффективности образования, получили всего 4 громады. Среди них и Визирская ОТГ. Цель сотрудничества, между прочим, и внедрение стандартов НАССР, рассказывает начальник отдела образования Визирского сельсовета Валентина Харламбова.

Валентина Харламбова, начальник отдела образования, молодежи и спорта Визирского сельсовета

Это уже вторая фаза по поводу внедрения НАССР. Этому предшествовала большая работа по объезду всех школ, где в процессе инспекции были предоставлены соответствующие рекомендации по применению стандартов безопасного питания.

На семинаре по внедрению стандартов НАССР присутствовали директора школ, их заместители, медсестры, заведующие хозяйством, лица ответственные за питание детей в школах. Всем им были розданы документы и четко очерчены направления работы, рассказывает Валентина Харламбова.

Валентина Харламбова, начальник отдела образования, молодежи и спорта Визирского сельсовета

На сегодня изменен регламент, который вступает в действие 1 января 2022 года. Фактически это новые нормы питания, новый подход, новые требования, которые утверждены и регламентированы государством.

Выполнять новые требования государства, касающиеся безопасного и полноценного питания детей, работникам образовательных учреждений Визирской громады будет намного легче, потому что они к этому уже подготовлены, считает директор Визирского лицея Яна Куличенко.

Яна Куличенко, директор Визирского лицея

Процессы, которые от нас требует система НАССР мы выполняли всегда, потому что безопасность питания детей всегда была на первом месте. Однако, как это задокументировать, как систематизировать и организовать, именно такие семинары помогают это правильно сделать. Также в системе безопасного питания важно распределение функциональных обязанностей между членами рабочей группы. В нашем лицее эта система уже внедрена, мы по ней работаем.

Директор Визирского лицея летом прошла профильный семинар по внедрению стандартов НАССР и теперь сама учит членов рабочей группы своего учреждения необходимым инструкциям. Важно то, что для всех педагогов Визирской громады обучения в рамках швейцарско-украинского проекта DECIDE проходят бесплатно, подчеркнула начальник отдела образования Визирского сельсовета Валентина Харламбова.

Валентина Харламбова, начальник отдела образования, молодежи и спорта Визирского сельсовета

Большая часть денег заходит благодаря швейцарско-украинского проекту DECIDE. На следующий год запланирован грант на 543 тыс. грн и наша громада профинансирует еще 240 тыс. грн.

Внедрение стандартов НАССР в пищеблоках образовательных учреждений сельсовета — это не конечная цель партнерства Визирского сельсовета с DECIDE, а лишь одно из направлений совместной работы.

Напомним, что в Першотравневом лицее Визирской ОТГ проводятся уроки с применением элементов программы «Децентрализация для развития демократического образования» (DECIDE).

Автор: Екатерина Гончар.

Похожие новости:

Все публикации

Версия сайта на русском языке

В Першотравневом лицее Визирской ОТГ прошел семинар в рамках проекта DECIDE (фото)