В селе Кубанка Красносельской ОТГ местные жители отмечали древнебалканский праздник обрезки виноградной лозы - "Трифон Зарезан". Действо проходило во дворе Анатолия и Зинаиды Трифон. Кроме односельчан, к празднику присоединились и жители села Новокубанка.
Обряд сопровождался национальными песнями, танцами, угощениями - блюдами и напитками болгарской кухни.
По традиции, в этот день подрезают лозу, которую обливают вином из специальной фляги, и приносят каравай как символ плодородия, чтобы получить осенью большой урожай.
Сейчас День святого Трифона празднуют не только виноградари и виноделы, но и садоводы и огородники, отмечают в Красносельской ОТГ.