В Дмитровской гимназии Визирской ОТГ завершается капремонт пищеблока (фото)

  Дмитровская гимназия временно не предоставляет питание детям, поскольку продолжаются ремонтные работы пищеблока и столовой. В связи с тем, что эти помещения находятся в Дмитровском детском саду, который расположен рядом и является структурным подразделением гимназии, временно закрыто на ремонт и дошкольное учреждение. На такие мероприятия в середине учебного года Визирский сельсовет пошел сознательно. Пищеблок, который здесь функционировал ранее, не отвечал требованиям безопасного питания детей, принятым в Украине, и дальше работать не мог, рассказывает завхоз Дмитровской гимназии Вита Петрусенко.

  Такая организация питания Дмитровских школьников была опасна на многих этапах и требовала срочного совершенствования. Поэтому в конце октября перед осенними каникулами пищеблок был закрыт на капитальный ремонт, рассказывает директор Дмитровской гимназии Ирина Мусиенко.

  После открытия нового пищеблока и столовой школьники будут приходить в здание детсада и будут там обедать. Для этого в этом помещении сооружен отдельный вход с улицы.

  Выполнять новые требования государства по безопасному и полноценному питанию детей помогает внедрение стандартов HACCP. Это система контроля, которая базируется на анализе рисков с определением критических контрольных точек и четкой инструкцией, как их преодолевать. Внедрение стандартов HACCP в образовательных учреждениях Визирского сельсовета происходит при содействии отдела образования. Для этого проводятся профильные семинары и тренинги для всех специалистов, отвечающих за безопасное питание детей в школах и детских садах ОТГ, рассказала директор Дмитровской гимназии Ирина Мусиенко.

  В ходе реформы системы школьного питания, которая началась в 2019 году по инициативе супруги президента Елены Зеленской, были утверждены новые гигиенические требования, касающиеся доставки, хранения и переработки продуктов. А также приготовление блюд на основе принципов сбалансированной и здоровой пищи. 

  Напомним, что работы учеников Дмитровской гимназии Визирской ОТГ украсили холл учебного учреждения. Финальный этап конкурса «Космические фантазии» пройдет в апреле и будет посвящен Дню космонавтики.

Автор: Екатерина Гончар.