ЛАН » Статті » Настав сезон: яку користь має черешня?

Настав сезон: яку користь має черешня?

Настав сезон: яку користь має черешня?

  Настало довгоочікуване літо, а разом з ним і сезон черешні. Поїдаючи цю соковиту ягоду, ви не лише насолоджуєтеся смаком самого літа, але й приносите користь своєму організму.

  У 100 г черешні — 52 ккал. При цьому ягода добре втамовує голод і радує солодким смаком — це десерт для тих, хто бореться із зайвою вагою, створений самою природою.

  Користь і шкода черешні

  Ці плоди на 82% складаються з води, містять 16% вуглеводів, 1% білка і практично не мають жиру (0,2%). Завдяки меншій кислотності, ніж у вишні, черешні підходять тим, хто страждає печією. Користь черешні пов’язана із вмістом в ній вітамінів А (25 мкг), B1 (0,01 мг), B2 (0,01 мг), С (15 мг), Е (0,3 мг), мікро- та макроелементів (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, йод), а також органічних кислот, цукрів (фруктоза, глюкоза), пектинів і великої кількості антоціанів — речовин з групи флавоноїдів. Всі разом вони надають ефект, який виводить черешню в ряд лікувальних продуктів.

  Ягода багата пектинами, кислотами (наприклад, яблучною), фарбувальними речовинами з групи каротиноїдів, антоціанів. Користь таких плодів при атеросклерозі і гіпертонії неоціненна.

  За мінеральним складом черешня досить різноманітна. Найбільше в ній міститься калію, в також присутні кальцій, натрій, залізо, магній, фосфор, йод, хром, нікель, фтор, кремній, цинк, кобальт, марганець, мідь. З вітамінів варто згадати C, РР, каротин, В6 і В1.

  Чим корисна черешня за лікарськими властивостями, так це здатність підвищувати апетит, надавати загальнозміцнювальний і тонізувальний вплив на організм. Дані плоди рекомендується вживати при недокрів'ї та слабкій перистальтиці кишківника. Якщо організм не засвоює речовини, що містяться в черешні в сирому вигляді, з ягід можна готувати соки або компоти. Так целюлоза легше перетравиться, а кислоти будуть нейтралізовані.

  Користь черешні — в запобіганні утворенням тромбів, звільненні організму від шкідливих продуктів обміну, «поганого» холестерину, допомоги при неврозах, захворюваннях печінки, нирок, здатності знімати набряки, нормалізувати вагу, позбавляти від больових відчуттів при ревматизмі, артриті, подагрі, стимулювати травлення тощо.

  Черешня — гарний косметологічний засіб: маски з м’якоті цих плодів знижують шкоду від впливу несприятливого навколишнього середовища, знімають змертвілий верхній шар шкіри, очищають і зменшують пори, живлять шкіру, зволожують її.

  Корисні властивості черешні абсолютно марні для людей з цукровим діабетом. Таким пацієнтам фрукти не те що не принесуть користі, а взагалі нашкодять. 

  В чому ще може проявитися шкода черешні? Її протипоказано вживати пацієнтам з порушеною прохідністю кишківника: це просто погіршить і так тяжке захворювання.

  Черешня на зиму

  Як і будь-які ягоди, черешню можна заморозити, однак цього зазвичай не роблять через те, що з неї погано видаляються кісточки. Більш поширені варіанти консервації — це варення з черешні без кісточки або з кісточкою, компот, черешня у власному соку. Особливо смачним виходить конфітюр з черешні. Влітку ж черешню здебільшого їдять в сирому вигляді. Однак не розчарує і літній пиріг з цими ягодами — клафуті.

За матеріалами газети «Слава хлібороба» № 26 (9 878).

Друк
У Визирській ОТГ відбувся земельний аукціон (фото)16:07
28 лип
У Визирській ОТГ розпочався 5 етап вакцинації проти COVID-19 (фото)14:30
28 лип
Визирська ОТГ: у с. Любопіль пройдуть планові відключення електропостачання14:04
28 лип
Працівники ТІСу привітали колегу з ювілеєм (фото)13:21
28 лип
Як цього року на врожай Визирської громади вплинули погодні умови (відео)13:00
28 лип
Жителі Першотравневого Визирської ОТГ зіткнулися з проблемою сезонних перебоїв водопостачання (відео) 12:30
28 лип
Визирська ОТГ: у центрі Дмитрівки постелили нове дорожнє покриття (фото)12:00
28 лип
Відбулася сесія Визирської сільради: звіт про бюджет та Віталій Кутателадзе у виконкомі (відео)11:49
28 лип
Які функції на ТІСі виконує диспетчерська служба10:30
28 лип
Визирська ОТГ: жителі Першотравневого зіткнулися з проблемою сезонних перебоїв водопостачання (фото)09:00
28 лип
Визирська ОТГ: у Лиманському РЕМ АТ «ДТЕК Одеські електромережі» звертаються до мешканців громади16:30
27 лип
Головний інженер ТІСу: «Ми дуже багато всього зробили й на досягнутому не зупиняємося»15:00
27 лип
Як команда КВК Петрівського аграрного коледжу у 2011 році стала переможницею серед ВНЗ у м. Сімферополь13:47
27 лип
Для жителів Доброславської ОТГ продовжують створювати комфортні умови життя (відео)13:00
27 лип
ТІС: на підприємстві працює династія водіїв величезних маневрових машин — ковшових навантажувачів (відео)12:30
27 лип
Визирська ОТГ: як на врожай громади вплинули погодні умови цього року (фото)12:00
27 лип
Визирська ОТГ: у с. Порт побудували нову тротуарну доріжку (відео)11:25
27 лип
На Тилігульському лимані відновився колишній рівень води (фото)10:30
27 лип
Питання бюджету: відбулася сесія Визирської сільради (фото)09:45
27 лип
Сесія Визирської сільради: у виконком громади прийняли нового члена — Віталія Кутателадзе (фото)09:00
27 лип
Медицина: у Визирці пройшло засідання Ротарі-клубу (фоторепортаж)18:27
26 лип
У Фонтанці маленький лелека потребує допомоги (фото)16:43
26 лип
На ТІСі працівників вакцинують від COVID-19 (фото)16:06
26 лип
Доброславська ОТГ: у громаді продовжуються роботи з поліпшення якості життя (фото)13:55
26 лип
Красносілка: у ЗДО «Калинка» дбають про повноцінний розвиток дошкільнят (відео)13:00
26 лип
TOP