Герої без зброї: як бійці МПК «Визирка» рятують життя та ліквідовують наслідки ворожих ударів (фото)
22 вер, 20:31
У Визирській громаді провели заходи до Всесвітнього дня прибирання (фото)
22 вер, 15:43
У Визирській громаді можливі тимчасові затримки з вивезенням сміття
21 вер, 18:02
У Визирській громаді вшановують пам’ять захисника з Міщанки Олександра Кауля
22 вер, 14:50
У селі Красносілка Одеського району пройшов конкурс «Гільдендорфський штолен» (фото)
Конкурс «Гільдендорфський штолен» тісно пов’язаний з історією села Красносілка, адже на початку XVIII століття на цих територіях проживало чимало німецьких сімей, а населений пункт мав назву Гільдендорф. Саме тут, під час різдвяних свят, німці готували неймовірно смачний штолен, що перекладається як кекс. Але на відміну від звичайного кексу — штолен має дуже складну рецептуру. Щоб його приготувати треба витратити майже місяць, кажуть спеціалісти. І от у Красносілці під час проведення святкового заходу «Щедрий вечір» вперше пройшов такий конкурс, де господині представили приготовлений ними штолен.
Наталія, учасниця конкурсу
Приготувала традиційний дрезденський штолен. Готувала вже кілька разів, тому приготувала так, як подобається моїй родині. Я не кулінар, я просто аматор, але дуже люблю цю справу.
Ірина, учасниця конкурсу
Готувала не вперше, це, мабуть, раз четвертий вже. Особливо подобається настрій в якому готуєш цю страву. Вона з передчуттям різдвяних свят.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
В мене він вистоювався з кінця грудня. З сухофруктами, різними горіхами та прянощами.
Серед конкурсантів були й досить юні учасники, які також захопилися ідеєю приготувати цей кулінарний шедевр.
Олег, учасник конкурсу
Це перший мій штолен. Дуже страшно. Це дуже важкий процес. Він витримується довго і треба стримуватися, щоб його не з’їсти. Він зроблений з цитрусових, і там ще багато спецій корисних, імбир та інше.
Денис, учасник конкурсу
В мене штолен зроблений з фініків та ананасів. Оформив, як бачите, дуже красиво. Процес дуже тривалий. Готувати штолен дуже весело. Треба дуже стримувати себе, щоб його не з’їсти. Він дуже сильно пахне цитрусом.
Кожен підійшов дуже ретельно до свого штолена і проявив свої творчі здібності під час презентації свого виробу. Оцінювало конкурсантів кваліфіковане незалежне журі, серед якого були фахівці з Одеського коледжу харчових технологій.
Наталія Ільчишина, представниця Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Всі дуже старалися та гідно представили вироби. Все дуже смачно. Нам буде дуже важко обрати переможця, але оберемо. Оцінюється штолен за певними критеріями: зовнішній вигляд, смакові властивості, презентація. Це достатньо важкий процес, до нього треба готуватися, та й саме готування штолена досить тривале.
Валентина Молла, завідувачка технологічного відділення Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Це дійсно трудомісткий процес — виготовлення такого штолену. І тому я одразу запитувала в кожного хто коли готував, тому що на смак відчувалась різниця. Колись пробувала справжній такий десерт, привезений з Німеччини, тому є з чим порівняти штолен. Дійсно всі старалися, всі молодці.
Після оцінювання конкурсантів, члени журі обговорили представлені учасниками штолени, та визначили переможницю. Нею стала Юлія Романенко, котра отримала від сільського голови Марини Архірій кухонний комбайн, а іншим учасникам подарували заохочувальні призи — форми для випікання штоленів. Юлія була дуже задоволена тим, що вона перемогла.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
Вірили в краще — в перемогу. Ми дуже старалися, зробили усе з любов’ю. Презентацію зробили таку, яка, на нашу думку, має саме такий традиційний вигляд. Ми дуже раді, це було неочікувано. Дуже дякуємо.
Звичайно, дуже важливо сьогодні створювати нові традиції, проводити такі конкурси, як «Гільдендорфський штолен» та надавати жителям громади проявляти свої здібності, вважає Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сподіваємося, що цей конкурс стане гарною традицією, тому що страва дуже смачна. Всім сподобалося. І в наступному році буде набагато більше кулінарних шедеврів саме такого спрямування.
Нагадаємо, що у Красносільській ОТГ масовим святкуванням «Щедрий вечір» відзначили завершення новорічних свят. Програма включала заходи як для маленьких, так і для дорослих гостей.
Авторка: Стелла Дюар.
22 верУ Визирській громаді провели заходи до Всесвітнього дня прибирання (фото)15:43
22 верУ Визирській громаді вшановують пам’ять захисника з Міщанки Олександра Кауля14:50
22 верУ Визирській громаді можливі тимчасові затримки з вивезенням сміття18:02
21 верУ Визирській громаді планується будівництво потужного енергетичного хабу (відео)12:18
19 верУ Визирській СТГ тимчасово не працюватиме Реєстр територіальної громади11:51
19 верОлег Кутателадзе: про розвиток освіти у Визирській громаді (відео)15:17
18 верЕнергостійкість та індустріальні парки: новий масштабний проєкт Визирської громади (фото)14:30
18 верУ Визирській громаді запрошують молодь на заходи з психологічної підтримки проєкту «Точка рівноваги»11:07
18 верВизирська сільська рада підписала Меморандум про співпрацю з міжнародною організацією CIVIC (фото)16:01
15 верВизирська громада стала співзасновницею Європейського об’єднання територіального співробітництва «EAST GATE» (фото)14:13
15 верНа освітній конференції у Визирській СТГ обговорили роль вчителя у розвитку майбутнього покоління жителів громади (відео)12:00
15 верУ Визирській громаді відбулася нарада керівників закладів освіти (фото)11:02
15 верМайбутнє починається зі школи: Олег Кутателадзе звернувся до освітян Визирської громади (фото)17:14
14 верПричорноморський ліцей відвідали представники Норвезької ради у справах біженців (фото)10:12
14 верЯк ветеранам отримати до 20 000 грн компенсації на власну справу11:46
13 верДепутати Визирської сільської ради провели позачергову сесію (фото)15:24
11 верПідтримка ЗСУ та відновлення інфраструктури: рішення виконкому Визирської сільради (фото)14:27
11 верДружині загиблого військового з Дмитрівки Миколи Скіби вручили посмертну нагороду чоловіка14:00
10 верМатері загиблого Захисника з Визирки Олександра Лісовола передали посмертні нагороди сина12:34
10 верУ школах Визирської громади забезпечують безоплатне харчування для всіх учнів (фото)11:13
08 верВалентина Харламбова: про початок 2026-2027 навчального року у Визирській громаді (відео)16:13
07 верУ закладах освіти Визирської громади відзначили День знань (відео)13:55
04 верДень знань в укритті: як Причорноморський ліцей зустрічав 1 вересня (фото)09:39
04 верУ Визирській громаді відзначили день народження співзасновника ТІС Олексія Ставніцера (фото)17:42
03 вер