У Визирській громаді освітні та медичні заклади підготували до роботи під час можливих блекаутів (фото)
03 лис, 10:19
У Визирській громаді провели тренінг для старост за підтримки програми Polaris (фото)
02 лис, 10:53
Причорноморський ліцей долучився до програми відновлення освіти (фото)
04 лис, 12:59
У Визирці пройшов круглий стіл з розвитку інституту старост в округах (відео)
03 лис, 12:00
Медичні та освітні заклади Визирської громади підготували до зимового періоду (відео)
04 лис, 11:51
У селі Красносілка Одеського району пройшов конкурс «Гільдендорфський штолен» (фото)
Конкурс «Гільдендорфський штолен» тісно пов’язаний з історією села Красносілка, адже на початку XVIII століття на цих територіях проживало чимало німецьких сімей, а населений пункт мав назву Гільдендорф. Саме тут, під час різдвяних свят, німці готували неймовірно смачний штолен, що перекладається як кекс. Але на відміну від звичайного кексу — штолен має дуже складну рецептуру. Щоб його приготувати треба витратити майже місяць, кажуть спеціалісти. І от у Красносілці під час проведення святкового заходу «Щедрий вечір» вперше пройшов такий конкурс, де господині представили приготовлений ними штолен.
Наталія, учасниця конкурсу
Приготувала традиційний дрезденський штолен. Готувала вже кілька разів, тому приготувала так, як подобається моїй родині. Я не кулінар, я просто аматор, але дуже люблю цю справу.
Ірина, учасниця конкурсу
Готувала не вперше, це, мабуть, раз четвертий вже. Особливо подобається настрій в якому готуєш цю страву. Вона з передчуттям різдвяних свят.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
В мене він вистоювався з кінця грудня. З сухофруктами, різними горіхами та прянощами.
Серед конкурсантів були й досить юні учасники, які також захопилися ідеєю приготувати цей кулінарний шедевр.
Олег, учасник конкурсу
Це перший мій штолен. Дуже страшно. Це дуже важкий процес. Він витримується довго і треба стримуватися, щоб його не з’їсти. Він зроблений з цитрусових, і там ще багато спецій корисних, імбир та інше.
Денис, учасник конкурсу
В мене штолен зроблений з фініків та ананасів. Оформив, як бачите, дуже красиво. Процес дуже тривалий. Готувати штолен дуже весело. Треба дуже стримувати себе, щоб його не з’їсти. Він дуже сильно пахне цитрусом.
Кожен підійшов дуже ретельно до свого штолена і проявив свої творчі здібності під час презентації свого виробу. Оцінювало конкурсантів кваліфіковане незалежне журі, серед якого були фахівці з Одеського коледжу харчових технологій.
Наталія Ільчишина, представниця Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Всі дуже старалися та гідно представили вироби. Все дуже смачно. Нам буде дуже важко обрати переможця, але оберемо. Оцінюється штолен за певними критеріями: зовнішній вигляд, смакові властивості, презентація. Це достатньо важкий процес, до нього треба готуватися, та й саме готування штолена досить тривале.
Валентина Молла, завідувачка технологічного відділення Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Це дійсно трудомісткий процес — виготовлення такого штолену. І тому я одразу запитувала в кожного хто коли готував, тому що на смак відчувалась різниця. Колись пробувала справжній такий десерт, привезений з Німеччини, тому є з чим порівняти штолен. Дійсно всі старалися, всі молодці.
Після оцінювання конкурсантів, члени журі обговорили представлені учасниками штолени, та визначили переможницю. Нею стала Юлія Романенко, котра отримала від сільського голови Марини Архірій кухонний комбайн, а іншим учасникам подарували заохочувальні призи — форми для випікання штоленів. Юлія була дуже задоволена тим, що вона перемогла.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
Вірили в краще — в перемогу. Ми дуже старалися, зробили усе з любов’ю. Презентацію зробили таку, яка, на нашу думку, має саме такий традиційний вигляд. Ми дуже раді, це було неочікувано. Дуже дякуємо.
Звичайно, дуже важливо сьогодні створювати нові традиції, проводити такі конкурси, як «Гільдендорфський штолен» та надавати жителям громади проявляти свої здібності, вважає Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сподіваємося, що цей конкурс стане гарною традицією, тому що страва дуже смачна. Всім сподобалося. І в наступному році буде набагато більше кулінарних шедеврів саме такого спрямування.
Нагадаємо, що у Красносільській ОТГ масовим святкуванням «Щедрий вечір» відзначили завершення новорічних свят. Програма включала заходи як для маленьких, так і для дорослих гостей.
Авторка: Стелла Дюар.
04 лисМедичні та освітні заклади Визирської громади підготували до зимового періоду (відео)11:51
04 лисУ Визирці пройшов круглий стіл з розвитку інституту старост в округах (відео)12:00
03 лисУ Визирській громаді освітні та медичні заклади підготували до роботи під час можливих блекаутів (фото)10:19
03 лисУ Визирській громаді провели тренінг для старост за підтримки програми Polaris (фото)10:53
02 лисЗміни у мовленні «Liman TV»: жителям Визирської СТГ пропонують перейти на Android TV-приставки 14:02
30 жовУ Визирській громаді встановлюють нових «лежачих поліцейських» для обмеження швидкості (фото)12:00
30 жовУ Визирці розпочали проводити УЗД щитоподібної та молочних залоз (відео)10:00
30 жовУ Визирці, Любополі та Міщанці монтують «лежачих поліцейських» для обмеження швидкості авто (відео)14:00
29 жовУ Визирській громаді підтвердили загибель військового з села Порт Дмитра Нікітіна12:57
29 жовУ Визирській амбулаторії надають послуги УЗД: доступні два види обстежень (фото)10:30
29 жовОпалювальний сезон, допомога армії та соціальний захист: відбулося засідання виконкому Визирської сільради (фото)17:10
28 жовПредставники Визирської громади взяли участь у чемпіонаті світу з грепплінгу (відео)09:46
28 жовУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Причорноморського Віктора Магуряна14:33
27 жовУ Визирській СТГ розробляють статут громади для розширення інструментів прямої демократії (відео)12:00
27 жовВихованці секції джиу-джитсу Кирило Нікішин і Ніка Волкова гідно представили Визирську громаду на чемпіонаті світу з грепплінгу (фото)10:38
27 жовПряма демократія у Визирській СТГ: до кінця 2026 року затвердять статут громади (фото)11:00
26 жовУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Причорноморського Дмитра Літвінова10:51
24 жовУ Визирській громаді відбулася робоча зустріч із експертами Програми Polaris (фото)12:19
22 жовУ Визирці та Причорноморському провели виїзні прийоми служби зайнятості (відео)10:17
20 жов20 жовтня у Причорноморському попрощаються із загиблим Захисником Дмитром Тишком14:03
19 жовПрацевлаштування та консультації: служба зайнятості відновлює виїзні прийоми у Визирській СТГ (фото)09:42
19 жовУ населених пунктах Визирської СТГ мобільні медичні бригади проводять вакцинацію (відео)14:00
16 жовУ Визирці висаджують каштановий гай із саджанців, переданих військовими з фронту (відео)12:00
16 жовВиїзна вакцинація: у віддалені села Визирської громади виїжджають мобільні медичні бригади (фото)10:10
16 жов