День жалоби: Визирська громада прощається із захисником Сергієм Іщенком
06 лют, 20:13
Виконавчий комітет Визирської сільради розглянув питання життєдіяльності громади (фото)
05 лют, 14:09
Вихованці Визирської музичної школи перемогли на конкурсі «SERENADA DI VENEZIA» (фото)
06 лют, 19:42
Наслідки ожеледиці у Визирській громаді: медики громади надають першу допомогу постраждалим від негоди (фото)
07 лют, 10:43
Підсумки роботи Визирського ЦПМСД за п’ять років (відео)
05 лют, 10:00
У селі Красносілка Одеського району пройшов конкурс «Гільдендорфський штолен» (фото)
Конкурс «Гільдендорфський штолен» тісно пов’язаний з історією села Красносілка, адже на початку XVIII століття на цих територіях проживало чимало німецьких сімей, а населений пункт мав назву Гільдендорф. Саме тут, під час різдвяних свят, німці готували неймовірно смачний штолен, що перекладається як кекс. Але на відміну від звичайного кексу — штолен має дуже складну рецептуру. Щоб його приготувати треба витратити майже місяць, кажуть спеціалісти. І от у Красносілці під час проведення святкового заходу «Щедрий вечір» вперше пройшов такий конкурс, де господині представили приготовлений ними штолен.
Наталія, учасниця конкурсу
Приготувала традиційний дрезденський штолен. Готувала вже кілька разів, тому приготувала так, як подобається моїй родині. Я не кулінар, я просто аматор, але дуже люблю цю справу.
Ірина, учасниця конкурсу
Готувала не вперше, це, мабуть, раз четвертий вже. Особливо подобається настрій в якому готуєш цю страву. Вона з передчуттям різдвяних свят.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
В мене він вистоювався з кінця грудня. З сухофруктами, різними горіхами та прянощами.
Серед конкурсантів були й досить юні учасники, які також захопилися ідеєю приготувати цей кулінарний шедевр.
Олег, учасник конкурсу
Це перший мій штолен. Дуже страшно. Це дуже важкий процес. Він витримується довго і треба стримуватися, щоб його не з’їсти. Він зроблений з цитрусових, і там ще багато спецій корисних, імбир та інше.
Денис, учасник конкурсу
В мене штолен зроблений з фініків та ананасів. Оформив, як бачите, дуже красиво. Процес дуже тривалий. Готувати штолен дуже весело. Треба дуже стримувати себе, щоб його не з’їсти. Він дуже сильно пахне цитрусом.
Кожен підійшов дуже ретельно до свого штолена і проявив свої творчі здібності під час презентації свого виробу. Оцінювало конкурсантів кваліфіковане незалежне журі, серед якого були фахівці з Одеського коледжу харчових технологій.
Наталія Ільчишина, представниця Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Всі дуже старалися та гідно представили вироби. Все дуже смачно. Нам буде дуже важко обрати переможця, але оберемо. Оцінюється штолен за певними критеріями: зовнішній вигляд, смакові властивості, презентація. Це достатньо важкий процес, до нього треба готуватися, та й саме готування штолена досить тривале.
Валентина Молла, завідувачка технологічного відділення Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Це дійсно трудомісткий процес — виготовлення такого штолену. І тому я одразу запитувала в кожного хто коли готував, тому що на смак відчувалась різниця. Колись пробувала справжній такий десерт, привезений з Німеччини, тому є з чим порівняти штолен. Дійсно всі старалися, всі молодці.
Після оцінювання конкурсантів, члени журі обговорили представлені учасниками штолени, та визначили переможницю. Нею стала Юлія Романенко, котра отримала від сільського голови Марини Архірій кухонний комбайн, а іншим учасникам подарували заохочувальні призи — форми для випікання штоленів. Юлія була дуже задоволена тим, що вона перемогла.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
Вірили в краще — в перемогу. Ми дуже старалися, зробили усе з любов’ю. Презентацію зробили таку, яка, на нашу думку, має саме такий традиційний вигляд. Ми дуже раді, це було неочікувано. Дуже дякуємо.
Звичайно, дуже важливо сьогодні створювати нові традиції, проводити такі конкурси, як «Гільдендорфський штолен» та надавати жителям громади проявляти свої здібності, вважає Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сподіваємося, що цей конкурс стане гарною традицією, тому що страва дуже смачна. Всім сподобалося. І в наступному році буде набагато більше кулінарних шедеврів саме такого спрямування.
Нагадаємо, що у Красносільській ОТГ масовим святкуванням «Щедрий вечір» відзначили завершення новорічних свят. Програма включала заходи як для маленьких, так і для дорослих гостей.
Авторка: Стелла Дюар.
07 лютНаслідки ожеледиці у Визирській громаді: медики громади надають першу допомогу постраждалим від негоди (фото)10:43
07 лютКостянтин Ільницький: «Успіх ТІС пов’язаний з особистостями засновників компанії» (відео)10:00
07 лютДень жалоби: Визирська громада прощається із захисником Сергієм Іщенком20:13
06 лютВихованці Визирської музичної школи перемогли на конкурсі «SERENADA DI VENEZIA» (фото)19:42
06 лютВиконавчий комітет Визирської сільради розглянув питання життєдіяльності громади (фото)14:09
05 лютПідсумки роботи Визирського ЦПМСД за п’ять років (відео)10:00
05 лютП’ять років Визирському ЦПМСД: шлях до сучасного медзакладу (фото)14:00
04 лютОновлення геральдики Визирської СТГ: презентували новий герб та прапор громади (фото)12:00
04 лютНа виконкомі Визирської сільради розглянули питання розвитку освіти та соціальних виплат (відео)10:00
04 лютПредставники Визирської СТГ взяли участь у міжнародному форумі «Розумне місто та екосистема» в Яремче (фото)14:56
03 лютВизирська громада розпочала громадське обговорення оновленої офіційної символіки (відео)14:00
03 лютСоціальні виплати та освіта: рішення виконавчого комітету Визирської сільради (фото)12:00
03 лют«Лиман-ТВ» звітує про стан інтернет-мереж у Визирській громаді (відео)10:00
03 лютПровайдер «Лиман-ТВ» відновив інтернет-зв’язок у Визирській громаді після масових аварій через негоду (фото)09:20
02 лютУ Визирській громаді ухвалили низку рішень для стабільної роботи взимку (відео)16:28
29 січПозачергова сесія у Визирці: нагорода загиблому захиснику, нові кадри та підтримка освіти (фото)20:03
28 січЦифровізація у Визирській СТГ: адмінпослуги тепер доступні у форматі виїзного прийому (фото)12:00
27 січЯк Причорноморський старостат долав наслідки ворожого обстрілу (відео)10:00
27 січВизирська сільрада запроваджує виїзні прийоми ЦНАПу за допомогою мобільного робочого місця (відео)17:18
26 січУ Причорноморському старостаті відновили водопостачання після блекауту (фото)11:26
26 січЯк артисти Визирської громади тримають культурний стрій (відео)10:00
26 січВодопостачання та вивіз твердих побутових відходів у Визирській громаді: актуальні дані на 2026 рік17:24
23 січКультурний фронт Визирської громади: як мистецтво виживає та перемагає в умовах війни (фото)13:05
23 січВ закладах культури та освіти Визирської СТГ відзначили День соборності України (фото)12:59
23 січ