У Визирській СТГ нагадали про правила безпеки на дорогах для водіїв мотоциклів та мопедів
02 кві, 19:18
У Причорноморському працює секція джиу-джитсу (відео)
01 кві, 12:00
У Визирській громаді продовжують реалізацію земельної реформи (відео)
02 кві, 10:00
Ветеранський простір у Визирській СТГ: підтримка ветеранів на новому рівні (фото)
01 кві, 14:00
Як працює ветеранський простір у Визирській СТГ (відео)
02 кві, 13:51
У селі Красносілка Одеського району пройшов конкурс «Гільдендорфський штолен» (фото)
Конкурс «Гільдендорфський штолен» тісно пов’язаний з історією села Красносілка, адже на початку XVIII століття на цих територіях проживало чимало німецьких сімей, а населений пункт мав назву Гільдендорф. Саме тут, під час різдвяних свят, німці готували неймовірно смачний штолен, що перекладається як кекс. Але на відміну від звичайного кексу — штолен має дуже складну рецептуру. Щоб його приготувати треба витратити майже місяць, кажуть спеціалісти. І от у Красносілці під час проведення святкового заходу «Щедрий вечір» вперше пройшов такий конкурс, де господині представили приготовлений ними штолен.
Наталія, учасниця конкурсу
Приготувала традиційний дрезденський штолен. Готувала вже кілька разів, тому приготувала так, як подобається моїй родині. Я не кулінар, я просто аматор, але дуже люблю цю справу.
Ірина, учасниця конкурсу
Готувала не вперше, це, мабуть, раз четвертий вже. Особливо подобається настрій в якому готуєш цю страву. Вона з передчуттям різдвяних свят.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
В мене він вистоювався з кінця грудня. З сухофруктами, різними горіхами та прянощами.
Серед конкурсантів були й досить юні учасники, які також захопилися ідеєю приготувати цей кулінарний шедевр.
Олег, учасник конкурсу
Це перший мій штолен. Дуже страшно. Це дуже важкий процес. Він витримується довго і треба стримуватися, щоб його не з’їсти. Він зроблений з цитрусових, і там ще багато спецій корисних, імбир та інше.
Денис, учасник конкурсу
В мене штолен зроблений з фініків та ананасів. Оформив, як бачите, дуже красиво. Процес дуже тривалий. Готувати штолен дуже весело. Треба дуже стримувати себе, щоб його не з’їсти. Він дуже сильно пахне цитрусом.
Кожен підійшов дуже ретельно до свого штолена і проявив свої творчі здібності під час презентації свого виробу. Оцінювало конкурсантів кваліфіковане незалежне журі, серед якого були фахівці з Одеського коледжу харчових технологій.
Наталія Ільчишина, представниця Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Всі дуже старалися та гідно представили вироби. Все дуже смачно. Нам буде дуже важко обрати переможця, але оберемо. Оцінюється штолен за певними критеріями: зовнішній вигляд, смакові властивості, презентація. Це достатньо важкий процес, до нього треба готуватися, та й саме готування штолена досить тривале.
Валентина Молла, завідувачка технологічного відділення Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Це дійсно трудомісткий процес — виготовлення такого штолену. І тому я одразу запитувала в кожного хто коли готував, тому що на смак відчувалась різниця. Колись пробувала справжній такий десерт, привезений з Німеччини, тому є з чим порівняти штолен. Дійсно всі старалися, всі молодці.
Після оцінювання конкурсантів, члени журі обговорили представлені учасниками штолени, та визначили переможницю. Нею стала Юлія Романенко, котра отримала від сільського голови Марини Архірій кухонний комбайн, а іншим учасникам подарували заохочувальні призи — форми для випікання штоленів. Юлія була дуже задоволена тим, що вона перемогла.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
Вірили в краще — в перемогу. Ми дуже старалися, зробили усе з любов’ю. Презентацію зробили таку, яка, на нашу думку, має саме такий традиційний вигляд. Ми дуже раді, це було неочікувано. Дуже дякуємо.
Звичайно, дуже важливо сьогодні створювати нові традиції, проводити такі конкурси, як «Гільдендорфський штолен» та надавати жителям громади проявляти свої здібності, вважає Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сподіваємося, що цей конкурс стане гарною традицією, тому що страва дуже смачна. Всім сподобалося. І в наступному році буде набагато більше кулінарних шедеврів саме такого спрямування.
Нагадаємо, що у Красносільській ОТГ масовим святкуванням «Щедрий вечір» відзначили завершення новорічних свят. Програма включала заходи як для маленьких, так і для дорослих гостей.
Авторка: Стелла Дюар.
04 квіУ медзакладах Визирської СТГ проводять вакцинацію вагітних (відео)11:56
03 квіВчителька з талантом: бісерне мистецтво Вікторії Урсуленко (фото)10:00
03 квіУ Визирській СТГ нагадали про правила безпеки на дорогах для водіїв мотоциклів та мопедів19:18
02 квіЯк працює ветеранський простір у Визирській СТГ (відео)13:51
02 квіУ Визирській громаді працює секція джиу-джитсу (фото)12:00
02 квіУ Визирській громаді продовжують реалізацію земельної реформи (відео)10:00
02 квіВетеранський простір у Визирській СТГ: підтримка ветеранів на новому рівні (фото)14:00
01 квіУ Причорноморському працює секція джиу-джитсу (відео)12:00
01 квіЗемельна реформа у Визирській громаді: нові кроки до розвитку (фото)10:00
01 квіЗахищаючи Україну, загинув військовий з Визирки Вадим Тесля11:27
27 берКомунальники проводять роботи з прибирання та оновлення дитячих майданчиків Визирської СТГ17:22
25 берДень води у Визирській громаді: прибирання лиману та ставків (відео)16:29
25 берУ Причорноморському відновили пошкоджений вандалами місток у сквері (відео)12:00
25 берВизирська громада дбає про водні ресурси: прибирання до Всесвітнього дня води (фото)09:36
25 берУ Визирці відбудеться виїзний прийом громадян з пенсійних питань17:19
24 берМісток у сквері Причорноморського, пошкоджений вандалами, відновлено (фото)13:41
24 берНаталія Кириченко: «Депутатська робота — це щоденна робота» (відео)14:00
21 берЯкі щеплення можна зробити у Визирській СТГ безкоштовно (відео)13:00
21 берВизирська громада в скорботі: загинув військовий з Визирки Сергій Колесников12:28
21 берУ Визирській громаді затверджено план заходів з благоустрою на 2025 рік (відео)12:00
21 берУ медзакладах Визирської СТГ проводять імунізацію дітей та дорослих (фото)11:00
21 берБлагоустрій у Визирській СТГ: плани на 2025 рік (фото)10:00
21 берОбприскування полів у Визирській громаді: важлива інформація для пасічників18:35
20 берЯкі скринінгові обстеження проводять у медзакладах Визирської СТГ (відео)10:00
20 бер
04 кві Одесса выделила 2 миллиона гривен на санитарную обрезку деревьев10:00
04 кві В Одесской области задержали браконьера с крупным уловом09:30
04 кві ГСЧС Одесской области: 14 выездов за сутки, включая 8 пожаров09:00
04 кві На Соборной площади в Одессе демонтируют старую детскую площадку18:00
03 кві