Керівниця Визирського ЦНАПу пройшла навчання за програмою POLARIS та розробила проєкт розширення адмінпослуг
10 лис, 10:00
Співробітництво громад, відновлення пошкоджених об'єктів та захист дітей: відбулося засідання виконкому Визирської сільради (фото)
10 лис, 14:27
Підтримка ВПО у зимовий період: у Визирській СТГ триває реєстрація на отримання гуманітарної допомоги (фото)
11 лис, 11:15
Оборона, бюджет та ЦНАП: у Визирці відбулася позачергова сесія сільради (фото)
10 лис, 20:16
У Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Кінного Анатолія Березовського
09 лис, 18:05
У селі Красносілка Одеського району пройшов конкурс «Гільдендорфський штолен» (фото)
Конкурс «Гільдендорфський штолен» тісно пов’язаний з історією села Красносілка, адже на початку XVIII століття на цих територіях проживало чимало німецьких сімей, а населений пункт мав назву Гільдендорф. Саме тут, під час різдвяних свят, німці готували неймовірно смачний штолен, що перекладається як кекс. Але на відміну від звичайного кексу — штолен має дуже складну рецептуру. Щоб його приготувати треба витратити майже місяць, кажуть спеціалісти. І от у Красносілці під час проведення святкового заходу «Щедрий вечір» вперше пройшов такий конкурс, де господині представили приготовлений ними штолен.
Наталія, учасниця конкурсу
Приготувала традиційний дрезденський штолен. Готувала вже кілька разів, тому приготувала так, як подобається моїй родині. Я не кулінар, я просто аматор, але дуже люблю цю справу.
Ірина, учасниця конкурсу
Готувала не вперше, це, мабуть, раз четвертий вже. Особливо подобається настрій в якому готуєш цю страву. Вона з передчуттям різдвяних свят.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
В мене він вистоювався з кінця грудня. З сухофруктами, різними горіхами та прянощами.
Серед конкурсантів були й досить юні учасники, які також захопилися ідеєю приготувати цей кулінарний шедевр.
Олег, учасник конкурсу
Це перший мій штолен. Дуже страшно. Це дуже важкий процес. Він витримується довго і треба стримуватися, щоб його не з’їсти. Він зроблений з цитрусових, і там ще багато спецій корисних, імбир та інше.
Денис, учасник конкурсу
В мене штолен зроблений з фініків та ананасів. Оформив, як бачите, дуже красиво. Процес дуже тривалий. Готувати штолен дуже весело. Треба дуже стримувати себе, щоб його не з’їсти. Він дуже сильно пахне цитрусом.
Кожен підійшов дуже ретельно до свого штолена і проявив свої творчі здібності під час презентації свого виробу. Оцінювало конкурсантів кваліфіковане незалежне журі, серед якого були фахівці з Одеського коледжу харчових технологій.
Наталія Ільчишина, представниця Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Всі дуже старалися та гідно представили вироби. Все дуже смачно. Нам буде дуже важко обрати переможця, але оберемо. Оцінюється штолен за певними критеріями: зовнішній вигляд, смакові властивості, презентація. Це достатньо важкий процес, до нього треба готуватися, та й саме готування штолена досить тривале.
Валентина Молла, завідувачка технологічного відділення Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ
Це дійсно трудомісткий процес — виготовлення такого штолену. І тому я одразу запитувала в кожного хто коли готував, тому що на смак відчувалась різниця. Колись пробувала справжній такий десерт, привезений з Німеччини, тому є з чим порівняти штолен. Дійсно всі старалися, всі молодці.
Після оцінювання конкурсантів, члени журі обговорили представлені учасниками штолени, та визначили переможницю. Нею стала Юлія Романенко, котра отримала від сільського голови Марини Архірій кухонний комбайн, а іншим учасникам подарували заохочувальні призи — форми для випікання штоленів. Юлія була дуже задоволена тим, що вона перемогла.
Юлія Романенко, переможниця конкурсу «Гільдендорфський штолен»
Вірили в краще — в перемогу. Ми дуже старалися, зробили усе з любов’ю. Презентацію зробили таку, яка, на нашу думку, має саме такий традиційний вигляд. Ми дуже раді, це було неочікувано. Дуже дякуємо.
Звичайно, дуже важливо сьогодні створювати нові традиції, проводити такі конкурси, як «Гільдендорфський штолен» та надавати жителям громади проявляти свої здібності, вважає Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сподіваємося, що цей конкурс стане гарною традицією, тому що страва дуже смачна. Всім сподобалося. І в наступному році буде набагато більше кулінарних шедеврів саме такого спрямування.
Нагадаємо, що у Красносільській ОТГ масовим святкуванням «Щедрий вечір» відзначили завершення новорічних свят. Програма включала заходи як для маленьких, так і для дорослих гостей.
Авторка: Стелла Дюар.
11 лисОборона, бюджет та ЦНАП: у Визирці відбулася позачергова сесія сільради (фото)20:16
10 лисСпівробітництво громад, відновлення пошкоджених об'єктів та захист дітей: відбулося засідання виконкому Визирської сільради (фото)14:27
10 лисКерівниця Визирського ЦНАПу пройшла навчання за програмою POLARIS та розробила проєкт розширення адмінпослуг10:00
10 лисУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Кінного Анатолія Березовського18:05
09 лисУ Визирській громаді відбулася зустріч ВПО із фахівцями фонду «Право на захист» (відео)14:00
07 лисЗміни у мовленні «Liman TV»: жителям Визирської СТГ пропонують перейти на Android TV-приставки 13:00
07 лисУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового Дмитра Полянського11:56
07 лисЮридична, медична та фінансова підтримка: послуги для ВПО у Визирській громаді (фото)11:26
07 лисУ Визирській громаді забезпечать мобільний зв’язок під час відключень світла (відео)13:51
06 лисЗахист зв’язку під час блекаутів: у Визирській СТГ підключатимуть генератори до веж мобільного зв’язку (фото)20:12
05 лисВалерій Стоілакі: про підготовку Визирської громади до зими (відео)18:00
05 лисУ Причорноморському ліцеї запустили програму з подолання освітніх втрат (відео)12:00
05 лисМін’юст України запустив ШІ-асистентку «Лексу»17:13
04 лисПричорноморський ліцей долучився до програми відновлення освіти (фото)12:59
04 лисМедичні та освітні заклади Визирської громади підготували до зимового періоду (відео)11:51
04 лисУ Визирці пройшов круглий стіл з розвитку інституту старост в округах (відео)12:00
03 лисУ Визирській громаді освітні та медичні заклади підготували до роботи під час можливих блекаутів (фото)10:19
03 лисУ Визирській громаді провели тренінг для старост за підтримки програми Polaris (фото)10:53
02 лисУ Визирській громаді встановлюють нових «лежачих поліцейських» для обмеження швидкості (фото)12:00
30 жовУ Визирці розпочали проводити УЗД щитоподібної та молочних залоз (відео)10:00
30 жовУ Визирці, Любополі та Міщанці монтують «лежачих поліцейських» для обмеження швидкості авто (відео)14:00
29 жовУ Визирській громаді підтвердили загибель військового з села Порт Дмитра Нікітіна12:57
29 жовУ Визирській амбулаторії надають послуги УЗД: доступні два види обстежень (фото)10:30
29 жовОпалювальний сезон, допомога армії та соціальний захист: відбулося засідання виконкому Визирської сільради (фото)17:10
28 жов