Грузия считает себя Родиной культурного виноградарства. Во время археологических раскопок здесь были найдены кувшины с остатками виноградных косточек, различные винные сосуды из глины и металла, относящиеся к IX-X векам до нашей эры. Открытие памятного знака "Виноградная лоза" в Парке культуры и отдыха имени Горького стало символом долгой жизни и крепкой дружбы, которыми грузинское сообщество всегда искренне делится с одесситами и Украиной.
Самое главное, что грузинская диаспора очень доброжелательная и хорошо себя чувствует на одесской земле. Многие наши земляки здесь живут десятилетиями, и я всегда шучу - это одесситы грузинского происхождения. Они здесь работают и много хорошего делают, и поддерживают консульство в начинаниях. Наши народы очень близки и уважают друг друга, - Торнике Берекашвили, Консул Грузии в Одессе.
Открытие символа культуры виноградарства, связано с празднованием дня Святителя Георгия и является подтверждением уже существующих прочных дружеских связей.
Мы своими делами, в том числе и проведенным мероприятием, делаем взаимоотношения между нашими странами крепче. Я желаю грузинскому народу мира, процветания и укрепления нашей дальнейшей дружбы, - Юрий Димчогло, заместитель председателя Одесского областного совета.
Виноградная лоза всегда символизировала плодородие, жизнь и процветание. В этом смысле, один из уголков парка Горького уже начал свое благоустройство и новую жизнь.
Виноградная лоза может расти на любой земле - это символ плодородия. На аллее парка также высажены деревья при участии благотворительного фонда имени Алексея Ставницера. Я рад, что эта традиция получила продолжение и все получилось очень красиво. Я благодарен руководителю парка, что он пошел навстречу и разрешил открыть замечательный памятник ко Дню Георгия - покровителя Грузии, - Виталий Кутателадзе, депутат Лиманского районного совета.
В Одессе праздник Гиоргоба продолжился в Грузинском консульстве. Этот святой считается покровителем воинов, земледельцев и пастухов. В его честь консульство гостеприимно раскрыло свои двери для дорогих гостей.
Мы были и будем вместе несмотря на тяжелые времена или благополучные. Эта дружба вне политики, - Акакий Якобишвили, председатель грузинской диаспоры в Одессе.
Мастер-класс по изготовлению национального блюда хинкали стало колоритным дополнением праздника Гиоргоба.
Мы создали проект "Амбассадор грузинской кухни" специально для того, чтобы рассказать о классических национальных рецептах этой кухни. Мы готовим по старым грузинскими традиционным рецептам, именно так, как готовят в разных горных районах Грузии, - Дмитрий Яницкий директор Ассоциации шеф-поваров Юга Украины.
Хинкали - огромные сочные грузинские пельмени с мясным бульоном внутри. Их приготовление требует большого мастерства.
Хинкали делаются не так просто. Я сам готовлю, но не всегда могу его сделать. Очень важно правильно подобрать специи и мясо, - Торнике Берекашвили, консул Грузии в Одессе.
Искренность и гостеприимство грузинской диаспоры в Одессе собрала к празднику представителей многих государств.
Консул пригласил и хотел показать свое гостеприимство всем народам. Поэтому здесь присутствовал весь дипломатический корпус Одессы. Вместе с грузинской диаспорой мы хотели показать, насколько богата наша культура, кулинария и какие вкусные наши знаменитые блюда, - Шорена Гегешидзе, руководитель грузинского культурно-образовательного центра "Иверия".
Грузинская музыка, изысканное вино и вкусности национальной кухни - такой была атмосфера праздника Гиоргоба в Одессе. Но его миссия гораздо глубже - это развитие культурного взаимодействия.
Я хотел поблагодарить моих коллег и консула Грузии за встречу. Он мой друг и один из активных членов дипломатического корпуса. Он представляет Грузию всегда на высшем уровне в прекрасном городе Одесса, - Эмил Рапча, генеральный консул Румынии в Одессе.
Мир и согласие, вот что важно в современном мире.
Сегодня Грузия объединяет всех. Не только тем, кто живет в Украине, а всем - желаю мира, здоровья и благополучия, - Геворг Петросян, генеральный консул Армении в Одессе.
Мощное сообщество Грузии в Одессе помогает делать нашу страну еще сильнее благодаря развитию культурной дипломатии, которая объединяет народы, обеспечивает мир и покой.
Одесса всегда была эпицентром международного сотрудничества, здесь живет и развивается много национальностей, поэтому она и остается неповторимым городом. Я рад, что прошло такое международное мероприятие, благодаря которому можно многое узнать и насладиться культурой и историей Грузии, - Виталий Кутателадзе, депутат Лиманского районного совета.
Очень искренний, откровенный и по-домашнему гостеприимный праздник Гиоргоба стал подтверждением того, что такие мероприятия - это лучший инструмент для углубления международных отношений.