Южне готується до Масляної (фото)

У Южному 1 березня Масляну традиційно відсвяткують на ганку Палацу культури "Дружба". Організатори готують купу цікавих розваг і, звичайно, спалювання опудала Масляної. Також святкування не обійдеться без головної страви - млинців.

Рецептів млинців у світі чимало. Їх смажать не лише у пострадянських країнах, а й далеко за їхніми межами. Хтось вдосконалює вже відомі пропорції, дехто дотримується традиційної рецептури.

Яйця, вода, борошно та сіль. І супер млинці виходять, відмінні, - Катерина, мешканка Южного.

Б'ю чотири яйця, солю. Якщо солодкі млинці, то у тісто добавлю цукор. Якщо м'ясні - то солі. Збиваю, роблю сметаноподібну масу, потім розвожу простою водою і ніколи молоко не використовую на млинці. І дуже смачні всі, - Валентина, мешканка Южного.

Молоко, яйця, борошно та соняшникова олія. І тоді пательню змащувати не треба. Виливаєте на суху пательню і смажите, - Лариса, мешканка Южного.

Стосовно начинок - то тут, як кажуть у народі, на колір і смак.

З м'ясом, сиром, печінка. Хто з чим полюбляє. Хтось з вишнями любить. Сметанкою залили й смачно, - Наталія, мешканка Южного.

Святкувати Масляну чи інші народні свята - потрібно, переконані мешканці Южного. Бо через те, що відбувається навколо, додає, на жаль, не позитивних емоцій.

У нашій країні чого тільки не було. І революції, і вибори. Але традицій потрібно дотримуватися. Вони йдуть із давніх давен. Не ми їх встановлювали й не нам їх скасовувати. Хоч щось повинне ж на позитивній та мирній основі об'єднувати народ? Хоча б Масляна. Народ збереться на площі, візьме участь у конкурсах, подивиться концерт. Потрібно збиратися, я вважаю, що це дуже корисно для народу, - Лариса, мешканка Южного.

До кінця Масляного тижня кожен день треба смажити млинці. Це як символ, який закликає весну і добробут.

Автор: Катерина Чабан.

Схожі новини:

Всі публікації

Лиманський район: 91-а бригада екстреної меддопомоги оснащена апаратом ШВЛ та кисневим балоном (фото)14:00
31 бер МОЗ закликає українців повідомляти про випадки відмов від тестів на COVID-1913:00
31 бер ТІС: термінал Neptune подолав позначку перевалки 3 млн тонн12:00
31 бер Представники ОДА відвідали з перевіркою Одеську обласну клінічну лікарню11:00
31 бер У Южному ОСББ дезінфікують під'їзди (фото)10:00
31 бер Села Лиманського району забезпечили масками та засобами індивідуального захисту (фото, оновлено)09:23
31 бер В Україні з’явилися тимчасові пункти скринінгового медичного сортування хворих на COVID-1917:18
30 бер Визирська сільрада виділила на боротьбу з COVID-19 на території громади 1 млн грн (фото)16:41
30 бер Сичавка отримала допомогу для людей групи ризику (фото)16:18
30 бер У Лиманському районі планують направити на боротьбу з COVID-19 понад 10 млн гривень (фото)14:29
30 бер На самоізоляції в Лиманському районі перебувають 48 осіб13:57
30 бер У Визирській ЗОШ намагаються підлаштуватися під можливості дітей й батьків (фото)12:44
30 бер На ТІСі впроваджують низку заходів щодо захисту працівників від зараження, а також проводиться аудит з безпеки (фото)11:20
30 бер Мед не ліки, але перевірений спосіб покращити імунітет (фото)10:00
30 бер ТІС: методологія Lean дозволяє досягти результату без зайвих дій (фото)12:00
28 бер У громадах Лиманського району вживають заходи щодо протидій COVID-1911:00
28 бер У селах Визирської громади знаходять зручний спосіб дистанційного навчання дітей (фото)10:00
28 бер У Южному на боротьбу з коронавірусом виділили майже 3 млн грн (фото)21:38
27 бер ВООЗ дала рекомендації з підтримки здоров'я в період пандемії16:00
27 бер Коронавірус: медики дають поради, як діяти, телефонуючи у швидку (фото)13:10
27 бер Поліція закликає дачні кооперативи Лиманщини до встановлення засобів відеоспостереження12:00
27 бер У Визирській ОТГ на допомогу владі прийшли фермери (фото)11:00
27 бер В Одесі лікуються троє осіб з виявленим COVID-1910:00
27 бер Визирка: парламентська газета розповіла про заїжджих "професіоналів" - телевізійників (фото)12:14
26 бер Інновації на ТІС-КТ покращують виробничі процеси (фото)11:00
26 бер