» » Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

  Город Южный, хоть и не большой, но имеет свои места, где можно приобрести разнообразные хлебобулочные изделия. На праздники - Пасху или Рождество - здесь традиционно выпекают сдобные атрибуты. Но где же приобрести вкусный калач? Мысли жителей города - различаются.

Из "Духмяної хати" нам крестники приносили. Очень вкусные, - Ольга, жительница Южного.

В "Духмяній хаті" лучшие. Это ручная работа, люди вкладывают сердце, душу и время, - Алена, жительница Южного.

Мне понравились от нашей пекарни "Пан Батон". И не дорого и очень вкусно. Я брала в "Копейке", но больше там понравилось. Очень вкусные, свежие, с изюмом. В общем - вкусно, - Оксана, жительница Южного.

Нахваливают вот нашу пекарню, очень вкусные и сладкие. Я сама не ела, но слышала, что вкусные, - Зоя, жительница Южного.

  Для того, чтобы собственными глазами увидеть, где вкуснее, нужно слова жителей города проверить. Наши корреспонденты отправились в мини-пекарню "Духмяна хата". Небольшой магазин, где выпекают и реализуют продукцию, встречает приятным ароматом выпечки.

Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

Ежегодно мы делаем новый калач, учитывая нюансы предыдущих лет. Многие калачи разных видов. Некоторые делали специальные под заказ. Также был эксперимент, потому что мы купили мельницу для муки и сами мелем, крафтовый замес из цельнозерновой муки. Люди уже хотят более правильной пищи и даже на праздники. А в этом году был калач с изюмом, маком, цукатами. Это уже стандартный набор для южненцев, - Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

  Следующая - Южненская пекарня "Пан Батон". Это настоящее заведение с историей. Галина Холодова, которая работает на предприятии со времен его основания, рассказывает, что здесь всегда выпекали калачи и другую сдобу, кроме хлеба. Ежегодно дорабатывают технологию, добавляют что-то новое, чтобы калач имел свои особые вкусовые свойства. Пекут не менее 15 тысяч.

Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

Сейчас мы испекли уже 10 тысяч калачей. Планируем до 19 января, это уже традиция, испечь еще 7-8 тысяч. У нас люди делают все с любовью. Это домашние рецепты, ручная работа и работники относятся с уважением к тесту. Это же рождественские праздники и калач пекут раз в год. Каждый заинтересован в том, чтобы дома его уже разломить, съесть эту вкусную и красивую сдобу - калач, - Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

  По традиции, калачи еще будут носить до 19 января, до Крещения Господня. После этого святки закончатся. А вот о том, где же сдоба в Южном вкуснее - можно уверенно сказать: в двух пекарнях все найдут что-то себе по вкусу. Это как с борщом: при одинаковом наборе ингредиентов каждая хозяйка сварит его по-своему. Поэтому покупать калач лучше там, где уже привыкли.

Друк
Похожие новости:
На ТИСе встречали руководителя Укрзализныци (фото)17:00
23 окт
Олег Кутателадзе получил диплом проекта «100 самых влиятельных одесситов» (фото)16:00
23 окт
Олег Кутателадзе: «5 лет продолжалась борьба за создание Визирской громады»15:04
23 окт
Визирская ОТГ: в Ранжевом решили проблему с водой (видео)14:00
23 окт
Визирская ОТГ: в Ранжево решили проблему с водой (фото)13:54
23 окт
Олег Кутателадзе: «Мы долго судились, но выиграли это дело»13:00
23 окт
В селе Першотравневое на ул. Центральной построили современную детскую площадку (видео)12:30
23 окт
Киевскую в Першотравневом заасфальтируют в ближайшее время (фото)12:00
23 окт
Улицы Мичурина и Киевская в селе Першотравневое будут с асфальтированной дорогой (видео)11:00
23 окт
В Першотравневом скоро заасфальтируют еще две улицы (фото)10:30
23 окт
Олег Кутателадзе: «На местах кандидата избирают громады, люди, которые его знают и доверяют» (видео)10:00
23 окт
Визирский сельсовет и Доброславский поселковый совет решили объединиться для развития своих громад (видео)09:27
23 окт
РЛП «Тилигульский» в ожидании следующего сезона (фоторепортаж)09:00
23 окт
Олег Кутателадзе: в дальнейшем Сычавка сможет активно развиваться (видео)18:25
22 окт
В Першотравневом на ул. Центральной построили детскую площадку (фото)17:00
22 окт
Олег Кутателадзе: «Сегодня на ТИСе самая крупная припортовая ж/д станция»16:28
22 окт
Как в ТИС автомобили расформировывают15:00
22 окт
В селе Конное установили новые качели для самых маленьких местных жителей (видео)14:00
22 окт
Два местных совета — Визирский и Доброславский — подписали меморандум (фото)13:30
22 окт
В селе Кордон в последнее время появилось несколько новых объектов (видео)12:30
22 окт
В Конном Визирской громады поздравили с 96-летием Анатолия Березовского (фото)12:24
22 окт
Украинско-немецкий проект NEXUS охватывает и Тилигул (фото)12:20
22 окт
В Визирке и Порту становится светлее (фото)12:11
22 окт
Инна Илюсь: «Я человек активной жизненной позиции, очень люблю свое село, и мне не безразлично его будущее» (видео)11:30
22 окт
В Визирской ОТГ состоялся конкурс «Мини-мисс и Мини-мистер Заря Труда 2020» (видео)10:31
22 окт
TOP