Архив
Июль 2025 (9)
Июнь 2025 (47)
Май 2025 (63)
Апрель 2025 (50)
Март 2025 (51)
Февраль 2025 (50)
ЛАН » Главные события дня » Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном вкусная рождественская выпечка? (фото)

  Город Южный, хоть и не большой, но имеет свои места, где можно приобрести разнообразные хлебобулочные изделия. На праздники - Пасху или Рождество - здесь традиционно выпекают сдобные атрибуты. Но где же приобрести вкусный калач? Мысли жителей города - различаются.

Из "Духмяної хати" нам крестники приносили. Очень вкусные, - Ольга, жительница Южного.

В "Духмяній хаті" лучшие. Это ручная работа, люди вкладывают сердце, душу и время, - Алена, жительница Южного.

Мне понравились от нашей пекарни "Пан Батон". И не дорого и очень вкусно. Я брала в "Копейке", но больше там понравилось. Очень вкусные, свежие, с изюмом. В общем - вкусно, - Оксана, жительница Южного.

Нахваливают вот нашу пекарню, очень вкусные и сладкие. Я сама не ела, но слышала, что вкусные, - Зоя, жительница Южного.

  Для того, чтобы собственными глазами увидеть, где вкуснее, нужно слова жителей города проверить. Наши корреспонденты отправились в мини-пекарню "Духмяна хата". Небольшой магазин, где выпекают и реализуют продукцию, встречает приятным ароматом выпечки.

Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

Ежегодно мы делаем новый калач, учитывая нюансы предыдущих лет. Многие калачи разных видов. Некоторые делали специальные под заказ. Также был эксперимент, потому что мы купили мельницу для муки и сами мелем, крафтовый замес из цельнозерновой муки. Люди уже хотят более правильной пищи и даже на праздники. А в этом году был калач с изюмом, маком, цукатами. Это уже стандартный набор для южненцев, - Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

  Следующая - Южненская пекарня "Пан Батон". Это настоящее заведение с историей. Галина Холодова, которая работает на предприятии со времен его основания, рассказывает, что здесь всегда выпекали калачи и другую сдобу, кроме хлеба. Ежегодно дорабатывают технологию, добавляют что-то новое, чтобы калач имел свои особые вкусовые свойства. Пекут не менее 15 тысяч.

Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

Сейчас мы испекли уже 10 тысяч калачей. Планируем до 19 января, это уже традиция, испечь еще 7-8 тысяч. У нас люди делают все с любовью. Это домашние рецепты, ручная работа и работники относятся с уважением к тесту. Это же рождественские праздники и калач пекут раз в год. Каждый заинтересован в том, чтобы дома его уже разломить, съесть эту вкусную и красивую сдобу - калач, - Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

  По традиции, калачи еще будут носить до 19 января, до Крещения Господня. После этого святки закончатся. А вот о том, где же сдоба в Южном вкуснее - можно уверенно сказать: в двух пекарнях все найдут что-то себе по вкусу. Это как с борщом: при одинаковом наборе ингредиентов каждая хозяйка сварит его по-своему. Поэтому покупать калач лучше там, где уже привыкли.

Друк
Визирская громада чтит память Николая Зайцева: три года со дня гибели военного14:00
03 июл
Офицер Визирской громады рассказал о работе полиции в условиях войны (видео)13:35
03 июл
В Причерноморском состоялся концерт оркестра 11 бригады Нацгвардии Украины (фото)11:43
03 июл
На Тилигуле в Визирской СТГ в птичьих семьях появились птенцы (фото)11:11
03 июл
Как работает военный оркестр 28 ОМБр во время войны (видео)12:00
02 июл
На сессии Визирского сельсовета приняли ключевые решения для развития громады (видео)10:00
02 июл
Музыка исцеляет души: культурная миссия военного оркестра 28 ОМБр (фото)12:24
01 июл
Важные изменения для Визирской громады: итоги внеочередной сессии сельсовета (фото)11:10
01 июл
В Причерноморском продолжают проект по художественному оформлению автобусных остановок (видео)10:00
01 июл
В Визирской СТГ провели ряд патриотических мероприятий ко Дню Конституции Украины (фото)13:02
30 июн
В Визирской громаде отметили День Конституции Украины (фото)11:10
30 июн
Причерноморское: от обычных остановок до ярких фотозон (фото)10:20
30 июн
В Визирском сельсовете состоялось заседание исполкома (видео)13:33
27 июн
Исполком Визирского сельсовета: благоустройство, безопасное образование и социальная поддержка граждан (фото)12:01
27 июн
В Визирской громаде состоятся концерты ко Дню Конституции Украины15:57
26 июн
В Причерноморском лицее состоялся концерт к завершению смены летнего лагеря «Энергия лета» (фото)10:00
26 июн
Безопасное лето в Визирской СТГ: общая ответственность за чистоту и порядок20:21
25 июн
Анастасия Максимова: о реализации проекта «Культура без барьеров» в Визирской СТГ (видео)19:58
25 июн
Летний детский лагерь в Визирском лицее объединил школьников громады (видео)10:00
24 июн
В Визирской громаде отметили выпускников и наградили отличников (фото)12:50
23 июн
Художники в Причерноморском обновляют автобусные остановки украинскими орнаментами (видео)12:00
23 июн
Летние приключения в лагере «Веселка»: обучение и развлечения для детей Визирской громады (фото)10:36
23 июн
Искусство на остановках: в Причерноморском создают визитку громады с украинским колоритом (фото)14:11
22 июн
Воспитанники футбольной секции Причерноморского лицея приняли участие в турнире ко Всемирному дню детского футбола (фото)12:55
20 июн
Визирский ЦПМСП и Причерноморская амбулатория ищут молодых специалистов (видео)10:00
20 июн
TOP