Архів
Січень 2026 (3)
Грудень 2025 (47)
Листопад 2025 (45)
Жовтень 2025 (52)
Вересень 2025 (51)
Серпень 2025 (51)
ЛАН » Головні події дня » Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

  Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.

З "Духмяної хати" нам похресники приносили. Дуже смачні, - Ольга, жителька Южного.

В "Духмяній хаті" найкращі. Це ручна робота, люди вкладають серце, душу та час, - Альона, жителька Южного.

Мені сподобалися від нашої пекарні "Пан Батон". І не дорого і дуже смачно. Я брала в "Копійці", але мені більше там сподобалось. Дуже смачні, свіжі, з родзинками. Загалом - смачно, - Оксана, жителька Южного.

Нахвалюють ось нашу пекарню, що дуже смачні та солодкі. Я сама не їла, але чула, що смачні, - Зоя, жителька Южного.

  Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.

Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.

Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.

  Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.

Галина Холодова, начальник зміни у пекарні.

Наразі ми спекли вже 10 тисяч калачів. Плануємо до 19 січня, це вже традиція, випекти ще 7-8 тисяч. У нас люди роблять все з любов'ю. Це домашні рецепти, ручна робота і працівники відносяться з повагою до тіста. Це ж різдвяні свята і калач печуть раз на рік. Кожен зацікавлений у тому, аби вдома його вже розломити, з'їсти цю смачну та красиву здобу - калач, - Галина Холодова, начальник зміни у пекарні.

  Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.

Друк
Новорічне привітання від Любопільського старостату (відео)12:11
02 січ
Представники Любопільського старостату привітали жителів Визирської СТГ з Новим роком (фото)11:54
02 січ
У Визирській громаді відбулося підсумкове засідання колегії відділу освіти (фото)21:53
01 січ
Визирська сільрада забезпечила солодкими подарунками всіх дітей громади (відео)15:22
31 гру
Свято в кожну оселю: діти Визирської громади отримали новорічні подарунки (фото)14:52
31 гру
Визирська громада забезпечує людей водою в умовах енергодефіциту (відео)10:00
31 гру
Служби Визирської громади згуртувалися для допомоги тим, хто цього потребує найбільше (фото)12:00
30 гру
Вода під час блекаутів: як Визирська громада долає енергетичну кризу (фото)11:45
30 гру
Вихованці Визирського Центру дитячої та юнацької творчості презентували свої роботи на конкурсі МАН (відео)10:00
30 гру
Соціальні та комунальні служби Визирської СТГ працюють разом для добробуту місцевих жителів (відео)13:30
29 гру
Визирська громада вшановує пам’ять військового з Визирки Олександра Павлюка12:55
29 гру
Науковий старт юних дослідників: у Визирській громаді відбувся перший етап захисту робіт МАН (фото)10:00
29 гру
Визирська громада закупила для військових евакуаційний комплекс (відео)10:00
28 гру
Житло для захисника та евакуаційний комплекс для ЗСУ: підсумки останньої сесії Визирської сільради у 2025 році (фото)09:28
28 гру
У Визирській СТГ запустили резервне живлення для закладів освіти та ЦНАПу (відео)13:00
26 гру
Резервне живлення та стабільність надання послуг: результати підготовки Визирської СТГ до блекаутів (фото)11:47
26 гру
У Визирці відбудеться виїзний прийом громадян з питань пенсійного забезпечення11:03
25 гру
Віталій Кутателадзе вітає жителів Визирської громади з Новим 2026 роком та Різдвом Христовим18:10
24 гру
Валерій Стоілакі привітав мешканців Визирської громади з Різдвом Христовим та Новим 2026 роком17:52
24 гру
Олег Кутателадзе вітає жителів Лиманщини з Різдвом Христовим та Новим 2026 роком17:33
24 гру
Визирські медики готуються до впровадження вакцинації проти вірусу папіломи людини (відео)09:16
23 гру
Володимир Глазунов: підсумки діяльності «Лиман-ТВ» у Визирській СТГ протягом 2025 року (відео)11:55
22 гру
У Визирській СТГ можна буде безкоштовно вакцинуватися від вірусу папіломи людини (фото)10:40
22 гру
У Визирській сільраді відбулося чергове засідання виконкому (фото)11:01
19 гру
В закладах освіти Визирської СТГ відбулася екоакція «Збережемо ялинку» (відео)10:00
18 гру
TOP