Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
17 квіПредставники Визирської сільради стали співавторами наукової праці про місцеве самоврядування (фото)11:39
17 квіДля учнів Причорноморського ліцею провели урок-практикум з правил поведінки на дорозі (фото)18:16
16 квіТІС запустив програму «Знайди свого друга» для безпритульних тварин (фото)10:00
16 квіЗахисники отримали великодні подарунки від мешканців Визирської СТГ (відео)15:00
15 квіПаски та дитячі малюнки: жителі Визирської громади передали великодні кошики на фронт (фото)12:46
15 квіРятувальники пропонують нові рішення з пожежної безпеки для Визирської громади (відео)10:00
15 квіПожежна безпека у Визирській громаді: результати перевірок та сезонні виклики (фото)12:00
14 квіВизирська громада посилює енергетичну незалежність (відео)10:00
14 квіВасиль Хміленко: про сільськогосподарську галузь Визирської громади (відео)15:00
13 квіПідготовка до можливих блекаутів: у Визирській СТГ забезпечують роботу пунктів незламності (фото)11:37
13 квіНа сесії Визирської сільради затвердили меморандуми про співпрацю з міжнародними організаціями (відео)10:00
13 квіВіталій Кутателадзе звернувся до мешканців Визирської громади з великоднім привітанням20:00
11 квіВалерій Стоілакі вітає жителів Визирської громади з Великоднем19:47
11 квіОлег Кутателадзе привітав мешканців Лиманщини зі святом Воскресіння Христового19:00
11 квіЖителі Визирської громади отримали екстрену фінансову допомогу на лікування (фото)17:34
10 квіСонячні панелі та дозвілля для молоді: нові напрямки розвитку Визирської громади (фото)17:01
10 квіСоціальний захист та нові можливості: як у Визирській громаді допомагають ветеранам (фото)13:25
10 квіУ Визирській громаді вшанували пам’ять загиблих воїнів-земляків (фото)12:43
10 квіУчениця Причорноморського ліцею дослідила феномен жінок-самураїв в своїй роботі для МАН (відео)10:00
09 квіВиїзний прийом у Визирці: громаду відвідає заступник голови Одеської РВА13:00
08 квіВолонтери Визирської громади готують великодні подарунки для захисників України (відео)11:30
08 квіВеликодній кошик для захисників: волонтери Визирскьої СТГ збирають гостинці на фронт (фото)11:04
08 квіЖінки, що керували військом: дослідження учениці Причорноморського ліцею (фото)10:00
08 квіУ Причорноморському СБК відбувся великодній майстер-клас (фото)12:00
07 кві