Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
03 жовВід інженера до педагогині: професійний шлях вчительки Причорноморського ліцею Жанни Свердліковської (фото)11:14
03 жовОсвіта в умовах війни: як працюють заклади освіти Визирської громади (відео)10:34
02 жовЧотири дні для ментального здоров’я та творчості: у Визирській громаді продовжують реалізацію проєкту «Точка рівноваги» (фото)14:11
01 жовУ Визирській громаді відзначили День Захисників і Захисниць України11:12
01 жовВід порту до курорту: Визирська, Південнівська та Коблівська громада — нові можливості залучення інвестицій для спільного розвитку (фото)14:00
30 верУ Визирці відбулося засідання сесії сільради (відео)12:00
30 верВизирська громада взяла участь у двох регіональних заходах з відновлення (фото)09:50
30 верУ Визирській громаді відбулося установче засідання Ради з питань внутрішньо переміщених осіб (фото)09:02
30 верУ Коблевому обговорили перспективи співпраці Визирської, Південнівської та Коблівської громад (відео)13:29
29 верНова модель профосвіти та допомога ЗСУ: рішення сесії Визирської сільради (фото)11:44
29 верОлег Кутателадзе: про комплексний розвиток Визирської громади (відео)12:28
28 верУ Кінному повністю оновили та розширили мережу водопостачання (відео)10:00
27 верЗахист від аварій та іржі: у селі Кінне модернізували водогін (фото)10:00
26 верУчителька з Причорноморського ліцею Світлана Шефер увійшла до ТОП-10 кращих вчителів України (відео)14:00
25 верУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Причорноморського Валерія Богдана12:40
25 верВід першого шкільного уроку до фіналу Global Teacher Prize Ukraine: історія вчительки з Причорноморського Світлани Шефер (фото)10:45
25 верГрафік виїздів мобільної вакцинальної команди у населені пункти Визирської громади17:40
24 верУ Трояндовому Доброславської громади створили нову прийомну родину для трьох дітей (відео)10:00
24 верУ Визирській громаді привітали місцеву пожежну команду з Днем рятувальника (відео)12:00
23 верМрія про велику сім’ю: як подружжя з Трояндового взяло на виховання трьох дітей (фото)10:42
23 верУ Визирській громаді стартував проєкт психологічної підтримки «Точка рівноваги» (фото)09:17
23 верГерої без зброї: як бійці МПК «Визирка» рятують життя та ліквідовують наслідки ворожих ударів (фото)20:31
22 верУ Визирській громаді провели заходи до Всесвітнього дня прибирання (фото)15:43
22 верУ Визирській громаді вшановують пам’ять захисника з Міщанки Олександра Кауля14:50
22 вер