Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
19 жовПрацевлаштування та консультації: служба зайнятості відновлює виїзні прийоми у Визирській СТГ (фото)09:42
19 жовЗміни у мовленні «Лиман-ТВ»: жителям Визирської СТГ пропонують перейти на Android TV-приставки 17:58
16 жовУ населених пунктах Визирської СТГ мобільні медичні бригади проводять вакцинацію (відео)14:00
16 жовУ Визирці висаджують каштановий гай із саджанців, переданих військовими з фронту (відео)12:00
16 жовВиїзна вакцинація: у віддалені села Визирської громади виїжджають мобільні медичні бригади (фото)10:10
16 жовВизирська громада підписала меморандум з ГО «Південна стратегія розвитку» щодо надання зимової ваучерної допомоги ВПО (фото)17:10
15 жовУ Визирській громаді вшановують пам’ять загиблих захисників Андрія Баку та Дмитра Волошина12:37
15 жовЯк працює Доброславська багатопрофільна лікарня в умовах війни (відео)12:00
15 жовБіля майбутнього меморіалу у Визирці комунальники облаштовують каштановий гай (фото)09:40
15 жовУ Визирській громаді відбулася низка заходів у межах проєкту «Точка рівноваги» (фото)17:27
14 жовРезультати виїзної медичної сесії в Любополі: 50 щеплень та огляди жителів від Визирського ЦПМСД (фото)16:54
14 жовВизирська громада та Міжнародний гуманітарний університет підписали меморандум про співпрацю (фото)16:16
14 жовСучасна медицина у Доброславі: місцева багатопрофільна лікарня оновлює обладнання та перелік послуг (фото)10:24
14 жовУ Доброславі збудують нові очисні споруди та сонячну електростанцію (відео)14:03
13 жовТетяна Карнаушенко: про роботу дитсадка «Сонечко» в умовах війни (відео)19:00
12 жовЕкологічний проєкт Доброслава: у громаді збудують нові очисні споруди та сонячну електростанцію (фото)18:00
12 жовУ Визирському Центрі дитячої та юнацької творчості відбувся територіальний етап художньої виставки «Осіння палітра Одещини» (фото)11:59
12 жовУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Кордону Анатолія Цебрика15:40
11 жовУ Визирській громаді шукають амбасадора з фізичної безбар’єрності: як долучитися до ініціативи13:49
09 жовВизирська громада взяла участь у міжнародній конференції CIVIC (фото)13:05
09 жовМобільна медична бригада провела виїзну вакцинацію у Кордоні (фото)09:32
08 жовПішов із життя керівник футбольної секції Центру дитячої та юнацької творчості Визирської сільради Сергій Павлюк12:24
07 жовУ Визирській громаді вшановують пам’ять загиблого захисника Олександра Залізінського15:19
06 жовВчителька Причорноморського ліцею Жанна Свердліковська відзначає 25 років роботи в освіті (відео)11:29
03 жов