Архів
Серпень 2026 (9)
Липень 2026 (52)
Червень 2026 (53)
Травень 2026 (57)
Квітень 2026 (59)
Березень 2026 (59)
ЛАН » Головні події дня » Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)

  Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.

З "Духмяної хати" нам похресники приносили. Дуже смачні, - Ольга, жителька Южного.

В "Духмяній хаті" найкращі. Це ручна робота, люди вкладають серце, душу та час, - Альона, жителька Южного.

Мені сподобалися від нашої пекарні "Пан Батон". І не дорого і дуже смачно. Я брала в "Копійці", але мені більше там сподобалось. Дуже смачні, свіжі, з родзинками. Загалом - смачно, - Оксана, жителька Южного.

Нахвалюють ось нашу пекарню, що дуже смачні та солодкі. Я сама не їла, але чула, що смачні, - Зоя, жителька Южного.

  Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.

Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.

Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.

  Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.

Галина Холодова, начальник зміни у пекарні.

Наразі ми спекли вже 10 тисяч калачів. Плануємо до 19 січня, це вже традиція, випекти ще 7-8 тисяч. У нас люди роблять все з любов'ю. Це домашні рецепти, ручна робота і працівники відносяться з повагою до тіста. Це ж різдвяні свята і калач печуть раз на рік. Кожен зацікавлений у тому, аби вдома його вже розломити, з'їсти цю смачну та красиву здобу - калач, - Галина Холодова, начальник зміни у пекарні.

  Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.

Друк
Визирська громада вшановує пам’ять військового з Любополя Андрія Дудніченка11:02
10 сер
У Визирській громаді підбили підсумки бюджету за I півріччя 2026 року (відео)10:00
10 сер
Фінансові підсумки Визирської СТГ за I півріччя 2026 року (фото)13:35
09 сер
У вересні розпочнуться громадські обговорення Статуту Визирської СТГ (відео)13:00
08 сер
Статут громади, енергохаб та підтримка ЗСУ: сесія Визирської сільради (фото)12:20
08 сер
Ментальне здоров’я молоді: у Визирській СТГ стартує проєкт «Точка рівноваги»10:42
07 сер
Підготовка до навчального року: освітяни Визирської громади провели онлайн-нараду10:51
05 сер
Діалог, адаптація та підтримка: у Визирській громаді розпочала роботу Рада ветеранів (фото)12:22
04 сер
Ветерани з Визирської СТГ взяли участь у турнірі зі стендової стрільби (фото)11:31
04 сер
У Визирській громаді вшановують пам’ять Євгена Хрустальова10:59
31 лип
Визнання професіоналізму: медики Визирської СТГ отримали обласні відзнаки15:54
30 лип
МПК «Визирка» отримала рюкзак першої психологічної допомоги від Українського Червоного Хреста (фото)10:54
30 лип
Команда Визирської СТГ пройшла навчання з управління публічними інвестиціями (фото)11:26
29 лип
У Визирці відбулася зустріч з представниками Одеського ОЦЗ (відео)10:21
29 лип
Звіт ЦНАПу, бюджет громади та допомога ЗСУ: підсумки засідання виконкому у Визирської сільради (фото)16:24
28 лип
У Визирській громаді реалізують 2 проєкти, які перемогли на конкурсі молодіжних ініціатив (відео)11:29
28 лип
Гранти для ветеранів: у Визирці відбулася зустріч із фахівцями Одеського обласного центру зайнятості (фото)09:54
28 лип
Молодіжний конгрес Одещини: Визирська громада долучилася до співпраці (фото)10:02
27 лип
У селі Кінне Визирської громади триває капітальний ремонт водопроводу (відео)14:00
24 лип
Якісна вода замість поривів: у Кінному завершують реконструкцію водопроводу (фото)09:17
24 лип
У Новій Вільшанці провели тренінг із психологічної підтримки (фото)17:00
23 лип
Крок до фіналу Кубку Березівського району: ФК «Визир» обіграв суперника у першому півфіналі (фото)20:29
22 лип
Захист цивільних та експертна підтримка: у Визирку завітали представники CIVIC (фото)15:25
21 лип
У Визирській СТГ планують створити безкоштовне соціальне таксі (відео)12:00
21 лип
У Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Калинівки Сергія Мінаєва11:01
20 лип
TOP