Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
21 верУ Визирській громаді планується будівництво потужного енергетичного хабу (відео)12:18
19 верУ Визирській СТГ тимчасово не працюватиме Реєстр територіальної громади11:51
19 верОлег Кутателадзе: про розвиток освіти у Визирській громаді (відео)15:17
18 верЕнергостійкість та індустріальні парки: новий масштабний проєкт Визирської громади (фото)14:30
18 верУ Визирській громаді запрошують молодь на заходи з психологічної підтримки проєкту «Точка рівноваги»11:07
18 верВизирська сільська рада підписала Меморандум про співпрацю з міжнародною організацією CIVIC (фото)16:01
15 верВизирська громада стала співзасновницею Європейського об’єднання територіального співробітництва «EAST GATE» (фото)14:13
15 верНа освітній конференції у Визирській СТГ обговорили роль вчителя у розвитку майбутнього покоління жителів громади (відео)12:00
15 верУ Визирській громаді відбулася нарада керівників закладів освіти (фото)11:02
15 верМайбутнє починається зі школи: Олег Кутателадзе звернувся до освітян Визирської громади (фото)17:14
14 верПричорноморський ліцей відвідали представники Норвезької ради у справах біженців (фото)10:12
14 верЯк ветеранам отримати до 20 000 грн компенсації на власну справу11:46
13 верДепутати Визирської сільської ради провели позачергову сесію (фото)15:24
11 верПідтримка ЗСУ та відновлення інфраструктури: рішення виконкому Визирської сільради (фото)14:27
11 верДружині загиблого військового з Дмитрівки Миколи Скіби вручили посмертну нагороду чоловіка14:00
10 верМатері загиблого Захисника з Визирки Олександра Лісовола передали посмертні нагороди сина12:34
10 верУ школах Визирської громади забезпечують безоплатне харчування для всіх учнів (фото)11:13
08 верВалентина Харламбова: про початок 2026-2027 навчального року у Визирській громаді (відео)16:13
07 верУ закладах освіти Визирської громади відзначили День знань (відео)13:55
04 верДень знань в укритті: як Причорноморський ліцей зустрічав 1 вересня (фото)09:39
04 верУ Визирській громаді відзначили день народження співзасновника ТІС Олексія Ставніцера (фото)17:42
03 верУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Причорноморського Владислава Шевціва11:48
03 верУ закладах освіти Визирської СТГ розпочався новий 2026–2027 навчальний рік (фото)17:22
02 верУ Визирській громаді вшанували загиблих воїнів — Валерія Якобчука та Володимира Ратушного11:54
02 вер