Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
07 верВалентина Харламбова: про початок 2026-2027 навчального року у Визирській громаді (відео)16:13
07 верУ закладах освіти Визирської громади відзначили День знань (відео)13:55
04 верДень знань в укритті: як Причорноморський ліцей зустрічав 1 вересня (фото)09:39
04 верУ Визирській громаді відзначили день народження співзасновника ТІС Олексія Ставніцера (фото)17:42
03 верУ Визирській громаді вшановують пам’ять військового з Причорноморського Владислава Шевціва11:48
03 верУ закладах освіти Визирської СТГ розпочався новий 2026–2027 навчальний рік (фото)17:22
02 верУ Визирській громаді вшанували загиблих воїнів — Валерія Якобчука та Володимира Ратушного11:54
02 верУ Визирській СТГ пройшла серпнева зустріч освітян (відео)14:00
01 верНа серпневій конференції освітян Визирської СТГ обговорили виклики воєнного часу (фото)10:33
01 верДоброславська громада відзначила 35-ту річницю Незалежності України (фото)14:00
31 серЯк у Доброславі відзначили 35-й День Незалежності України (відео)11:05
31 серРічниця загибелі Героя: у Визирській громаді вшановують пам’ять Владислава Павлюченка12:42
30 серЗаклади освіти Визирської громади підготувалися до нового навчального року (відео)09:48
30 серСтарт навчального року у Визирській СТГ: укриття, STEM-освіта та майбутні проєкти (фото)12:43
29 сер«Ми з Україною»: Визирську громаду відвідала делегація з Італії (фото)15:30
28 серОлександр Токменінов: план робіт з благоустрою у Визирській СТГ до кінця 2026 року (відео)14:00
28 серВиконком Визирської сільради розглянув 30 питань життєдіяльності громади (фото)13:34
28 серУ Визирській громаді оновлюють дороги та водогони (відео)10:00
28 серРемонт доріг та модернізація водомереж: у Визирській громаді тривають роботи з благоустрою (фото)13:09
27 серЯк працює місцева пожежна команда «Визирка» в літній період (відео)10:00
26 серУ Визирській громаді відзначили грамотами місцевих жителів і військових з нагоди Дня Незалежності17:09
25 серВетерани та члени родин загиблих захисників з Визирської громади можуть пройти оздоровчу реабілітацію 16:50
25 серУ Доброславській громаді збудують нові сучасні очисні споруди (фото)12:00
25 серУ Визирській СТГ посилюють пожежну безпеку у літній період (фото)09:37
25 сер