Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
15 січВасиль Хміленко: підсумки діяльності Причорноморського старостату за 2025 рік (відео)17:00
14 січУ Визирському ЦНАПі затвердили новий перелік адмінпослуг10:41
14 січЛиманська Агенція Новин тепер у Telegram!11:34
13 січКомунальники Визирської громади отримали нове обладнання (фото)11:19
13 січСоціальна підтримка захисників та їхніх родин у Визирській громаді: підсумки за 2025 рік10:32
13 січВизирська сільрада підпише меморандум про співпрацю з двома громадами (відео)09:21
13 січКП «Визирське джерело» отримало нове обладнання (відео)11:08
12 січМіжмуніципальне партнерство: нові можливості для Визирської громади (фото)09:17
12 січКерівник оркестру «Визирські сурми» Степан Скочипець відзначає 75-річний ювілей (відео)14:00
09 січУ Визирській сільраді підбили підсумки допомоги Силам безпеки й оборони України за 2025 рік (фото)13:00
09 січУ Визирській сільраді затвердили бюджет на 2026 рік (відео)12:00
09 січУ Визирській громаді відзначили 75-річний ювілей керівника оркестру «Визирські сурми» Степана Скочипця (фото)09:39
09 січДепутати Визирської сільради затвердили бюджет громади на 2026 рік (фото)17:23
08 січНовий відділ інвестицій та допомога ВПО: підсумки 85-ї позачергової сесії Визирської сільради (фото)12:07
08 січРічниця пам’яті: Визирська громада вшановує пам’ять захисників Сергія Мизу та Євгена Єрсєїтова15:46
06 січІсторія зразкового оркестру «Першотравневі гусари» у дослідженні юного краєзнавця (відео)10:00
06 січЗаступник голови Одеської РВА прийматиме громадян у Визирці 16:21
05 січКостянтин Ільницький: про створення книги «Порти Великої Одеси: історія, реформи і перспективи» (відео)13:08
05 січУчень Причорноморського ліцею дослідив історію зразкового оркестру «Першотравневі гусари» (фото)11:52
05 січНоворічне привітання від Любопільського старостату (відео)12:11
02 січПредставники Любопільського старостату привітали жителів Визирської СТГ з Новим роком (фото)11:54
02 січУ Визирській громаді відбулося підсумкове засідання колегії відділу освіти (фото)21:53
01 січВизирська сільрада забезпечила солодкими подарунками всіх дітей громади (відео)15:22
31 груСвято в кожну оселю: діти Визирської громади отримали новорічні подарунки (фото)14:52
31 гру