Визирський колектив «Орхідея» здобув Гран-прі на фестивалі «Біла акація» (фото)
18 тра, 14:00
Охорона праці в умовах війни: у Визирській громаді відбулася зустріч із державним інспектором (фото)
18 тра, 10:00
Визирська громада пропонує скорегувати правила розподілу бюджетних коштів (відео)
18 тра, 12:00
Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
18 траВизирська громада пропонує скорегувати правила розподілу бюджетних коштів (відео)12:00
18 траОхорона праці в умовах війни: у Визирській громаді відбулася зустріч із державним інспектором (фото)10:00
18 траВизирська сільрада пропонує корегування до бюджетного законодавства (фото)12:00
15 траЯк Ніна Товарницька створює красу у Визирці (відео)10:00
15 тра«Щоб була жива краса, а не штучна»: історія Ніни Товарницької з Визирки (фото)10:19
14 траПричорноморська бібліотека розвиває формат освітнього хабу (фото)12:00
12 траБібліотеки Визирської громади отримали понад 80 нових видань (відео)10:00
12 траУ Визирській громаді відзначили День матері (відео)13:21
11 траОксана Третякова: підготовка до літнього сезону у Кордонському старостаті (відео)12:00
11 траОновлення бібліотечних фондів Визирської громади: від української класики до світових бестселерів (фото)09:18
11 траУ Визирській громаді вшанували пам’ять загиблих у Другій світовій війні (фото)13:24
08 траПікнік на березі лиману: у Калинівці запроваджують нову традицію дитячого дозвілля (фото)12:00
08 траЯк «Визирські козачата» гартують характер та командний дух (відео)10:00
08 траМіжнародна місія до країн Балтії: Визирська громада досліджує екологічні технології (фото)14:56
07 траВизирська громада вшановує пам’ять Володимира Лосєва14:25
07 траУ Калинівскьому сільському клубі запровадили формат пікніків та святкування днів народження для дітей (відео)13:45
07 траРій «Визирські козачата» підтвердив високий рівень підготовки на змаганнях «Сокіл» («Джура») (фото)11:29
07 траУ Визирці відбудеться виїзний прийом громадян з пенсійних питань11:09
06 траУ Визирській сільраді привітали Валерія Стоілакі з Днем народження15:27
05 траРій «Соколи» з Причорноморського ліцею переміг у грі «Сокіл» («Джура») (відео)14:00
05 траБібліотека XXI століття: у Причорноморському ліцеї створили унікальний освітній простір (фото)12:00
05 траКарпатське оздоровлення: діти з Визирської громади відпочили в Яремчі (фото)11:10
05 траПідсумки територіального етапу гри «Сокіл» («Джура») у Визирській громаді (відео)09:14
05 траМузичний драйв у Фонтанці: «Визирські сурми» запалили на Ярмарку професій (фото)13:26
04 тра