Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
16 лютЗвіт про роботу Причорноморського старостинського округу за період з січня по грудень 2025 року12:00
16 лютВідновлення водопостачання: досвід боротьби з негодою у Кордонському старостаті (фото)10:00
16 лютЗвіт старости Кордонського старостинського округу Визирської сільської ради за 2025 рік14:00
13 лютВизирська громада вшановує пам’ять військового з Причорноморського Руслана Фокшека12:02
13 лютУ Визирській громаді можна безоплатно обстежитися на гепатит C (відео)10:00
13 лютЗвіт старости Калинівського старостинського округу Визирської сільської ради за 2025 рік14:00
12 лютГепатит C — не вирок: лікарі Визирської СТГ закликають пройти безоплатне лікування (фото)11:57
12 лютПредставники Визирської громади відвідали форум «Розумне місто та екосистема» (відео)10:00
12 лютОМФК МРФ ім. О. Соляника запрошує до вступу16:29
11 лютУ Причорноморському ліцеї відзначили День безпечного Інтернету (фото)15:40
11 лютЗвіт про роботу Дмитрівського старостинського округу за період з грудня 2024 року по грудень 2025 рік10:12
11 лютВизирська громада на шляху до сталого розвитку: підсумки форуму «Розумне місто та екосистема» (фото)08:59
11 лютВипробування ожеледицею: як КП «Визирське джерело» долало наслідки негоди (фото)14:00
08 лютЯк медики Визирської СТГ допомагають постраждалим від негоди (відео)12:00
08 лютКомунальники Визирської громади три доби боролися з негодою (відео)14:00
07 лютНаслідки ожеледиці у Визирській громаді: медики громади надають першу допомогу постраждалим від негоди (фото)10:43
07 лютКостянтин Ільницький: «Успіх ТІС пов’язаний з особистостями засновників компанії» (відео)10:00
07 лютДень жалоби: Визирська громада прощається із захисником Сергієм Іщенком20:13
06 лютВихованці Визирської музичної школи перемогли на конкурсі «SERENADA DI VENEZIA» (фото)19:42
06 лютВиконавчий комітет Визирської сільради розглянув питання життєдіяльності громади (фото)14:09
05 лютПідсумки роботи Визирського ЦПМСД за п’ять років (відео)10:00
05 лютП’ять років Визирському ЦПМСД: шлях до сучасного медзакладу (фото)14:00
04 лютОновлення геральдики Визирської СТГ: презентували новий герб та прапор громади (фото)12:00
04 лютНа виконкомі Визирської сільради розглянули питання розвитку освіти та соціальних виплат (відео)10:00
04 лют