Сезон калачів. Де у Южному найсмачніша різдвяна випічка? (фото)
Місто Южне, хоч і не велике, але має свої місця, де можна придбати різноманітні хлібобулочні вироби. На свята - Пасху чи Різдво - тут традиційно випікають здобні атрибути. Але де ж придбати найсмачнішого калача? Думки южненців - різняться.
Для того, аби на власні очі побачити, де ж калачі смачніші, потрібно слова южненців перевірити. Наші кореспонденти вирушили до міні-пекарні "Духмяна хата". Невеличка крамничка, в якій випікають та реалізують продукцію, зустрічає приємним ароматом випічки.
Щороку ми робимо новий калач, враховуючи нюанси попередніх років. Багато калачів різних видів. Деякі робили спеціальні під замовлення. Також був експеримент, бо ми купили млин для муки та самі мелемо, крафтовий заміс з цільнозернової муки. Люди вже хочуть більш правильної їжі й навіть на свята. А цього річ був калач з родзинками, маком, цукатами. Це вже стандартний набір для южненців, - Марія Бєла, керівник міні-пекарнею.
Наступна - Южненська пекарня "Пан Батон". Це справжній заклад з історією. Галина Холодова, котра працює на підприємстві з часів його заснування, розповідає, що тут завжди випікали калачі й іншу здобу, окрім хліба. Щороку допрацьовують технологію, додають щось нове, аби калач мав свої особливі смакові властивості. Печуть не менше 15 тисяч.
Традиційно калачі ще будуть носити та смакувати до 19 січня, до Хрещення Господнього. Після цього святки закінчаться. А ось стосовно того, де ж здоба у Южному найсмачніша - можна впевнено сказати: у двох пекарнях всі знайдуть щось собі до смаку. Це як з борщем: при однаковому наборі інгредієнтів кожна господиня зварить його по своєму. Тому купувати калач краще там, де вже звикли.
23 лютВід Центральної Ради до Директорії: учень із Визирської громади написав наукову роботу для МАН (фото)09:33
23 лютДо Дня Державного Герба України у Дмитрівській бібліотеці відбулися майстер-класи (фото)11:53
20 лютРозвиток освіти у Визирській громаді: пріоритети безпеки та соціальної підтримки (фото)14:00
19 лют«Сила в єдності»: у Причорноморському ліцеї пройшов благодійний концерт (фото)13:00
19 лютБоротьба з негодою: комунальники Визирської громади оперативно розчищають вулиці від снігу (фото)12:01
19 лютКордонська гімназія працює в умовах блекаутів та холодів (відео)09:43
19 лютЯк працюють заклади освіти Визирської СТГ в умовах воєнного стану (відео)12:00
18 лютЖителів Визирської громади закликають бути обережними на дорогах через негоду11:14
18 лютТанцюристки з Визирки підкорили Одесу на фестивалі «Танець у моря» (фото)10:42
18 лютКордонська гімназія продовжує роботу в очному форматі попри енергетичні виклики зими (фото)09:58
18 лют5 років плідної роботи: Визирська музична школа виховує юні таланти (фото)14:00
17 лютУ Визирській сільській раді відбувся інформаційно-роз’яснювальний захід з питань безпеки (фото)13:19
17 лютЗвіт про роботу Любопільського старостинського округу за період з грудня 2024 року по грудень 2025 року12:00
17 лютЯк Кордонський старостат долає наслідки зимової стихії (відео)10:00
17 лютЯк розвивається музична освіта у Визирській громаді (відео)13:35
16 лютЗвіт про роботу Причорноморського старостинського округу за період з січня по грудень 2025 року12:00
16 лютВідновлення водопостачання: досвід боротьби з негодою у Кордонському старостаті (фото)10:00
16 лютЗвіт старости Кордонського старостинського округу Визирської сільської ради за 2025 рік14:00
13 лютВизирська громада вшановує пам’ять військового з Причорноморського Руслана Фокшека12:02
13 лютУ Визирській громаді можна безоплатно обстежитися на гепатит C (відео)10:00
13 лютЗвіт старости Калинівського старостинського округу Визирської сільської ради за 2025 рік14:00
12 лютГепатит C — не вирок: лікарі Визирської СТГ закликають пройти безоплатне лікування (фото)11:57
12 лютПредставники Визирської громади відвідали форум «Розумне місто та екосистема» (відео)10:00
12 лютОМФК МРФ ім. О. Соляника запрошує до вступу16:29
11 лют