Версия сайта на русском языке
Хобби приемосдатчицы ЖДУ ТИС Евгении Русенко — торты
Увлечения бывают разные: кто-то рисует, кто-то лепит, кто-то участвует в битвах. Хобби приемосдатчицы ЖДУ Евгении Русенко не только для души и красоты, оно еще и вкусное — она печет торты.
Время на кулинарное творчество появилось в декретном отпуске, рассказывает Евгения, вдруг захотелось испечь что-то интересное. Начала смотреть передачи, ссылки в интернете и пробовать. Сначала изучала и пекла классические торты — медовик, пражский, потом купила кондитерский мешок с насадками и стала заниматься украшением, пока тоже классическим, розочками и тюльпанчиками из крема. Модные украшения из мастики еще не освоила, признается кулинар.
Семья и друзья, конечно же, ее увлечение поддержали и уже даже привыкли к тому, что в доме всегда есть торт или пирог. Однако торт — это не только вкусно, но еще и калорийно, и в больших количествах не полезно, особенно для детей. Поэтому Евгения начала искать рецепты диетической выпечки, и теперь ее любимый торт — это торт из фасоли. Такую выпечку и дочери можно дать, и на работу взять в качестве сытного и полезного перекуса.
Все удивляются: ну какой торт из фасоли, он же должен быть сладким? А я смотрела много кулинарных передач по диетической кулинарии и обнаружила этот рецепт. Он по вкусу и виду не отличается от обычного бисквита, только по текстуре другой и по составу: в пюре из фасоли добавляют панировочные сухари, немного сахара и яйца. Получается очень воздушное тесто, а сам торт очень вкусный и ароматный, и это при том, что там совсем нет муки. Для меня это скорее творчество. Я вкладываю в выпечку душу, именно поэтому делаю торты не ради того, чтобы их потом есть, а радовать семью и радоваться самой от полученного результата.
Профессионально заниматься выпечкой тортов на заказ Евгения не планирует. После декрета она вернулась на работу в ЖДУ, поэтому времени на кулинарное хобби не хватает, печет только для своих.
Я пока не стремлюсь профессионально этим заниматься, потому что и рекламировать нужно, и презентации делать. А у меня на это нет времени: маленький ребенок, работа плюс никто не отменял домашние дела и обязанности. Хобби — это же не обязанность, а удовольствие, поэтому им надо заниматься, когда есть настроение. Я не могу на скорую руку делать, когда суета. Нужно делать с любовью и вдохновением, тогда получается вкусно и красиво.
По материалам газеты «Наш TIS», № 11, ноябрь, 2020 г.
29 марИстория Сергея Вуколова — волонтера и военного из Визирской громады (видео)09:44
27 марСергей Вуколов: путь волонтера, ставшего военным (фото)09:35
26 марВ Калиновке прошло благотворительное мероприятие «Вместе к победе» (фото)10:42
25 марВ Визирской громаде почтили память военного из Дмитровки Виталия Семибратова10:27
24 марУченики Причерноморского лицея приняли участие в математическом конкурсе «Кенгуру» (видео)15:59
23 марОбщество Красного Креста передало гуманитарную помощь для Пунктов несокрушимости Визирской СТГ12:57
23 марВ Визирской громаде провели масштабную толоку ко Всемирному дню воды (фото)12:02
23 марВоспитанники Причерноморского лицея продолжают многолетнюю традицию участия в конкурсе «Кенгуру» (фото)11:19
23 марСофия Полищук — юная волонтерка и писательница из Причерноморского лицея (видео)10:00
23 марВ Визирской громаде почтили память военнослужащего из Визирки Вадима Тесли15:51
22 марВолонтерство и литература: история успеха ученицы 11-го класса Причерноморского лицея Софии Полищук (фото)12:20
20 марВ Кордоне демонтировали незаконные конструкции на прибрежной полосе (видео)10:00
20 марПляжи без заборов: в селе Кордон ликвидировали незаконные самозахваты земельных участков возле лимана (фото)12:30
19 марВ Визирской громаде провели тренинг по безопасности для пожилых людей (фото)12:00
19 марГодовщина памяти: в Визирской СТГ чтят память Александра Усовича09:30
19 марВ Визирской громаде почтили память военного из мещанки Андрея Салука13:29
18 марАнализ уровня оплаты труда в Визирской громаде (видео)12:00
18 марВизирская громада в трауре: погиб военнослужащий из Конного Виталий Олейник10:10
18 марВ Визирской громаде вакцинировали девочек-подростков от ВПЧ (видео)09:34
18 марЗаседание исполкома Визирского сельсовета: благоустройство, жилье и социальная защита (фото)08:33
18 марСотрудников КП «Визирське джерело» наградили почетными грамотами (фото)17:14
17 марРынок труда Визирской громады: рост зарплат и ключевые отрасли (фото)14:00
17 марВ Причерноморском лицее собрали средства для больного мальчика (видео)12:00
17 марЦентр предоставления социальных услуг Визирского сельского совета приглашает на работу10:32
17 мар