У Першотравневому Визирської ОТГ проходять весняні толоки (фото)
19 кві, 16:38
У Першотравневому Визирської ОТГ вирішують питання подачі води (фото)
19 кві, 15:50
Патріоти Батьківщини — у Визирській ОТГ триває весняний призов (фото)
19 кві, 12:02
COVID-19: майже 700 нових випадків зараження за добу в Одеській області
20 кві, 09:19
Майже 400 нових випадків захворювання COVID-19 в Одеській області
19 кві, 09:10
Хобі прийомоздавальниці ЗДУ ТІС Євгенії Русенко — торти
Захоплення бувають різні: хтось малює, хтось ліпить, хтось бере участь в битвах. Хобі прийомоздавальниці ЗДУ Євгенії Русенко не тільки для душі та краси, воно ще й смачне, — вона пече торти.
Час на кулінарну творчість з’явився в декретній відпустці, розповідає Євгенія, раптом захотілося спекти щось цікаве. Почала дивитися передачі, посилання в інтернеті та пробувати. Спочатку вивчала і пекла класичні торти — медовик, празький, потім купила кондитерський мішок з насадками та стала займатися прикрашанням, поки теж класичним — трояндочками та тюльпанами з крему. Модні прикраси з мастики ще не освоїла, визнається кулінарка.
Сім’я і друзі, звичайно ж, її захоплення підтримали та вже навіть звикли до того, що в будинку завжди є торт або пиріг. Однак торт — це не тільки смачно, але ще і калорійно, і в великих кількостях не корисно, особливо для дітей. Тому Євгенія почала шукати рецепти дієтичної випічки, тепер її улюблений торт — це торт з квасолі. Таку випічку і доньці можна дати, і на роботу взяти в якості ситного і корисного перекусу.
Усі дивуються: ну який торт з квасолі, він же повинен бути солодким? А я дивилася багато кулінарних передач з дієтичної кулінарії та виявила цей рецепт. Він на смак та вигляд не відрізняється від звичайного бісквіта, тільки за текстурою інший і за складом: в пюре з квасолі додають панірувальні сухарі, трохи цукру і яйця. Виходить дуже повітряне тісто, а сам торт дуже смачний і ароматний, і це при тому, що там зовсім немає муки. Для мене це скоріше творчість. Я вкладаю в випічку душу, саме тому роблю торти не заради того, щоб їх потім їли, а радувати родину і радіти самій від отриманого результату.
Професійно займатися випічкою тортів на замовлення Євгенія не планує. Після декрету вона повернулася на роботу в ЗУ, тому часу на кулінарне хобі не вистачає, пече тільки для своїх.
Я поки не прагну професійно цим займатися, тому що і рекламувати потрібно, і презентації робити. А у мене на це немає часу: маленька дитина, робота плюс ніхто не скасовував домашні справи та обов’язки. Хобі — це ж не обов’язок, а задоволення, тому їм треба займатися, коли є настрій. Я не можу на швидку руку робити, коли метушня. Потрібно робити з любов’ю і натхненням, тоді виходить смачно і красиво.
За матеріалами газети «Наш TIS», № 11, листопад, 2020 р.
20 квіРезонанс у Красносільській ОТГ: місцеві переймаються будівництвом об’їзної дороги (відео)14:00
20 квіDP World TIS — Pivdennyi три роки співпрацює зі світовим лідером контейнерних перевезень (фото, відео)13:30
20 квіВизирська ОТГ: працівники Першотравневого старостату відкрили сезон весняних толок (відео)12:30
20 кві«Дронна» подорож Тилігульською долиною (фото)12:00
20 квіПозачергова сесія Визирської сільради пройшла оперативно та злагоджено (відео)11:28
20 квіПроблеми транспортного сполучення Южненської ОТГ і шляхи розв’язання10:30
20 квіCOVID-19: майже 700 нових випадків зараження за добу в Одеській області09:19
20 квіУ Першотравневому старостинському окрузі Визирської ОТГ готуються до Великодня09:00
20 квіУ Першотравневому Визирської ОТГ проходять весняні толоки (фото)16:38
19 квіУ Першотравневому Визирської ОТГ вирішують питання подачі води (фото)15:50
19 квіЗа підтримки ТІСу відбудеться нагородження переможців 14-го Національного Морського рейтингу13:48
19 квіВалерій Стоілакі: «Головним питанням стало з’єднання всіх населених пунктів ОТГ хорошими дорогами» (відео)13:32
19 квіПатріоти Батьківщини — у Визирській ОТГ триває весняний призов (фото)12:02
19 квіДля українських випускників шкіл скасували обов’язкову підсумкову атестацію10:30
19 квіМайже 400 нових випадків захворювання COVID-19 в Одеській області09:10
19 квіІгор Гержик: потрібні спільні зусилля для збереження Тилігулу09:00
19 квіКабмін: перелік видів діяльності, працівники яких отримають 8 000 грн держдопомоги15:00
17 квіКрасносільська ОТГ: хореографічний гурток «Мрія» посів III місце у міжнародному фестивалі13:30
17 квіВизирська ОТГ: у Любополі зробили ремонт дорожнього покриття (фото)12:00
17 квіНаталія Кириченко: «Керівництво громади ставить освіту в пріоритет»10:30
17 квіВ Одеській області 1 097 нових випадків зараження COVID-19 за добу09:36
17 квіДепутатський корпус Визирської ОТГ вніс зміни в Програму «Безпечна Визирська громада» (фото)18:00
16 кві19 квітня на Лиманщині пройде аварійне відключення води17:40
16 квіМожливість будівництва об’їзної дороги в Красносільській ОТГ викликало резонанс (фото)17:37
16 кві
20 кві Население Одесской области сократилось до уровня 1968 года15:26
20 кві На Фонтане авария парализовала движение трамваев15:02
20 кві В Черноморске на ходу загорелась маршрутка14:50
20 кві На Французском бульваре заминировали завод шампанских вин14:26
20 кві