ЛАН » Головні події дня » Хобі прийомоздавальниці ЗДУ ТІС Євгенії Русенко — торти

Хобі прийомоздавальниці ЗДУ ТІС Євгенії Русенко — торти

Хобі прийомоздавальниці ЗДУ ТІС Євгенії Русенко — торти

  Захоплення бувають різні: хтось малює, хтось ліпить, хтось бере участь в битвах. Хобі прийомоздавальниці ЗДУ Євгенії Русенко не тільки для душі та краси, воно ще й смачне, — вона пече торти.

  Час на кулінарну творчість з’явився в декретній відпустці, розповідає Євгенія, раптом захотілося спекти щось цікаве. Почала дивитися передачі, посилання в інтернеті та пробувати. Спочатку вивчала і пекла класичні торти — медовик, празький, потім купила кондитерський мішок з насадками та стала займатися прикрашанням, поки теж класичним — трояндочками та тюльпанами з крему. Модні прикраси з мастики ще не освоїла, визнається кулінарка.  Сім’я і друзі, звичайно ж, її захоплення підтримали та вже навіть звикли до того, що в будинку завжди є торт або пиріг. Однак торт — це не тільки смачно, але ще і калорійно, і в великих кількостях не корисно, особливо для дітей. Тому Євгенія почала шукати рецепти дієтичної випічки, тепер її улюблений торт — це торт з квасолі. Таку випічку і доньці можна дати, і на роботу взяти в якості ситного і корисного перекусу.

Євгенія Русенко, прийомоздавальниця ЗДУ ТІС.

Євгенія Русенко, прийомоздавальниця ЗДУ ТІС
Усі дивуються: ну який торт з квасолі, він же повинен бути солодким? А я дивилася багато кулінарних передач з дієтичної кулінарії та виявила цей рецепт. Він на смак та вигляд не відрізняється від звичайного бісквіта, тільки за текстурою інший і за складом: в пюре з квасолі додають панірувальні сухарі, трохи цукру і яйця. Виходить дуже повітряне тісто, а сам торт дуже смачний і ароматний, і це при тому, що там зовсім немає муки. Для мене це скоріше творчість. Я вкладаю в випічку душу, саме тому роблю торти не заради того, щоб їх потім їли, а радувати родину і радіти самій від отриманого результату.

  Професійно займатися випічкою тортів на замовлення Євгенія не планує. Після декрету вона повернулася на роботу в ЗУ, тому часу на кулінарне хобі не вистачає, пече тільки для своїх.

Євгенія Русенко, прийомоздавальниця ЗДУ ТІС
Я поки не прагну професійно цим займатися, тому що і рекламувати потрібно, і презентації робити. А у мене на це немає часу: маленька дитина, робота плюс ніхто не скасовував домашні справи та обов’язки. Хобі — це ж не обов’язок, а задоволення, тому їм треба займатися, коли є настрій. Я не можу на швидку руку робити, коли метушня. Потрібно робити з любов’ю і натхненням, тоді виходить смачно і красиво.

  За матеріалами газети «Наш TIS», № 11, листопад, 2020 р.

Друк
У Визирській ОТГ відсвяткували Водохреще (фото)17:22
19 січ
Визирська ОТГ: до сільради обрали чотирьох представників «Команди розвитку» (фото)15:50
19 січ
В Олександрівці повернули на місце дорожній знак (фото)15:30
19 січ
Двоє юних доброславських спортсменів відправились у Ворохту14:45
19 січ
COVID-19 вплинув на кількість вакансій, якими володіє Центр зайнятості в Доброславі (відео)14:30
19 січ
У Красносільській ОТГ суттєво розширено перелік адмінпослуг (відео)  14:00
19 січ
Визирська амбулаторія надає невідкладну допомогу навіть тим, хто не має декларації (відео)13:03
19 січ
У Красносільській ОТГ пройшло навчання старост (фото)12:30
19 січ
В Одеській області з’явиться понад 400 км велодоріжок11:52
19 січ
Доброславська ОТГ запрошує жителів до творчих гуртків (фото)09:00
19 січ
Як у Визирській ОТГ діють обмеження січневого карантину (фото)13:30
18 січ
Кабмін встановив фіксовану ціну на газ13:13
18 січ
Півстоліття оркестром «Визирські сурми» керує беззмінний Степан Скочипець (відео)13:00
18 січ
Доброслав готувався до зимового періоду ще з літа (відео)12:09
18 січ
ТІС допоміг АТ «Одесагаз» відновити у Визирці газопостачання12:00
18 січ
Зміна погодних умов не налякала комунальників Визирської ОТГ (відео)11:45
18 січ
У Красносільській сільраді розглянули нагальні питання життєдіяльності громади (фото)10:42
18 січ
Працевлаштування сільського населення тепер залежить і від керівництва ОТГ (фото)10:30
18 січ
Володимир Киливник: «Меморандуми, які ми підписали, це путівник»09:00
18 січ
У Першотравневому пройшли довибори депутатів Визирської сільради (фото)00:12
18 січ
У Першотравневому продовжуються довибори депутатів до Визирської сільради (фоторепортаж)16:10
17 січ
У Першотравневому проходять довибори чотирьох депутатів Визирської сільради (фоторепортаж)13:39
17 січ
У Доброславі впоралися з наслідками снігопаду своєчасно та якісно (фото)13:30
16 січ
В Одеській області обговорили проблему забруднених узбіч (фото)12:30
16 січ
Керівник оркестру «Визирські сурми» Степан Скочипець — ювіляр (фото)11:29
16 січ
TOP