На екофермі "Ластівка" створили цікавий сувенір - "Ластівка-Book" (фото)

  "Ластівка-Book" - це сувенір на згадку, який залишається у кожного гостя як коротка інформація, щоб сюди можна було завітати, коли потрібне емоційне перезавантаження або є спрага побачити цей світ через призму близькості до природи та цінностей, притаманних нашим предкам. Так характеризує ідею створення і місію існування ферми її засновниця Олена Козьміна. Еко-ферма "Ластівка" і етномузей "Світлиця" починали свій шлях майже одночасно, та вже стали перлиною Визирської громади. А "Ластівка-Book" - це її символічна візитка.

  Побувавши тут хоча б один раз, забути побачене неможливо. Краса і грація кожного з вихованців конюшні Шевальє підкорює відразу. Один з героїв сторінок "Ластівка-Book" - кінь Патрон, результатами семирічної виїздки якого захоплюється тренер з Португалії Родріго Матос, один з найвідоміших експертів міжнародного класу.

  Конюшня Шевальє - це магніт для гостей усіх вікових категорій, який підкорює кожного красою і силою коней. Разом із фермою корів ці два об’єкти є "золотим фондом" проєкту господарства "Ластівка". Дегустація сирів - окрема та досить цікава сторінка книги "Ластівка-Book".

  Унікальність пропозиції в тому, що всі продукти на фермі виробляються з власної сировини, а їх рогаті "постачальники" гуляють на пасовищі зовсім поруч - за вікном. Рецепти сирів на екоферму "Ластівка" потрапили з Англії, Шотландії та Швейцарії, де приділяється дуже багато уваги збереженню старовинних технологій. Надихається та бачить естетику у сучасному тваринництві Олена Козьміна вже понад 10 років.

  За весь період, з моменту заснування ферми та етномузею "Світлиця", тут з'явилося багато предметів старовини, народної творчості, іконопису та живопису з різних куточків України. Саме тому сюди хочеться повертатися знову і знову за враженнями та емоціями. Серед яких в першу чергу - повага до копіткої праці предків і любов до рідної землі. Цілком ймовірно, що завдяки "Ластівці-Book", проєкт отримає нове дихання.

  Все починається зі слова і, можливо, завдяки "Ластівка-Book", українці та закордонні гості відкриють для себе в повному обсязі всі можливості цієї унікальної перлини в короні зелених туристичних та екомаршрутів нашої області.