235 років з часу заснування, саме таку дату відзначили днями у селі Кубанка, що з 2015 року є населеним пунктом у складі Красносільської об’єднаної територіальної громади. Треба зазначити, що цей населений пункт існував ще за часів козацтва, а проживали у ньому з самого початку переважно болгари. З часом сюди переселялися представники інших національностей, проте болгарські традиції й досі залишаються дуже поширеними серед місцевих мешканців. Тому дуже знаково, що цей захід відвідали поважні гості — генеральний консул Республіки Болгарія в Одесі Светослав Іванов та Ангел Ценов — консул з питань культури Генерального консульства, а також Дора Костова — головна редакторка видання болгарською мовою «Роден край». Святкова програма розпочалася ще вранці у храмі Святої Трійці з молебну за мир та спокій в Україні, за розквіт села Кубанка та всієї Красносільської громади, розповідає настоятель храму отець Олег.
отець Олег, настоятель Свято-Троїцького храму (с. Кубанка)
Тут був великий кам’яний храм, його зруйнували у 1926 році. Чотири роки тому дерев’яний храм тут збудували. Сьогодні ми вперше за 95 років служили молебень й депутати від Кубанки були присутні. Я радий, що ми зараз належимо до Красносільської ОТГ. Її очолила Марина Миколаївна Архірій, це гідна, професіональна людина.
Під час святкування на майданчику перед Кубанським будинком культури розгорнулися цікаві локації. Розваги для дітей, надувні гірки, батут. Тут аніматори грали з малечею та проводили конкурси. Кошти на це виділила Красносільська сільська рада. Для всіх присутніх готували болгарські національні страви, серед них суп з баранячим м’ясом — Курбан, розповідає житель Кубанки Кирило Бургазлі.
Кирило Бургазлі, готує суп Курбан
Ми вирішили зварити болгарську страву Курбан, це болгарська їжа. Тут два барани, приправи: перець, сіль, все як треба.
Зовсім поруч господині представили традиційний національний болгарський листковий пиріг із підсоленою бринзою — баницю.
Валентина, приготувала болгарську баницю
Чим жирніша, чим більше масла, сметани смачної, чим тонкіше тісто, тим смачніша баниця.
Всі ці страви, до речі, пізніше на святі взяли участь у конкурсі «Кубанська баниця», де їх оцінювала комісія, що складалася з почесних гостей, які завітали на День села Кубанка. Гості відвідали всі локації свята, включаючи відкриту болгарську читальню імені Івана Вазова на базі місцевої бібліотеки, вручили там подарунки, спробували смачні болгарські страви та навіть приєдналися до народного болгарського танцю хоро.
У програмі заходу відбулася також робоча зустріч голови Красносільської сільської ради Марини Архірій та її заступників з Генеральним консулом Республіки Болгарія в Одесі Светославом Івановим, Ангелом Ценовим — консулом з питань культури Генерального консульства Республіки Болгарія в Одесі та Дорою Костовою — головною редакторкою видання болгарською мовою «Роден край». Привітала Кубанку з Днем села Красносільський сільський голова Марина Архірій.
Марина Архірій, Красносільський сільський голова
Сьогодні у нас велике свято — 235 років селу Кубанка, я вітаю всіх мешканців від імені Красносільської сільської ради, виконавчого комітету, від себе особисто, хочу кожному побажати миру, здоров’я, добробуту, злагоди, взаємоповаги, розвитку та процвітання Кубанці.
Продовжилися святкові заходи концертом у Кубанському будинку культури, де виступали місцеві таланти. Там же провели урочисте нагородження жителів за участь у спортивних змаганнях та переможців кулінарного конкурсу «Кубанська баниця». Далі у програмі свята були молодіжна дискотека і яскравий феєрверк.
Нагадаємо, що у селі Красносілка Одеського району відбувся турнір з футболу за Кубок закриття чемпіонату Красносільської та Визирської ОТГ сезону 2021 року.
Автор: Сергій Бяков.